发帖时间：2012/10/24 13:47:18
酿酒师为能酿造出更好的葡萄酒，经常会在葡萄田里尝试葡萄果实，了解葡萄的生长情况，了解其成熟度。要吃明白葡萄首先要了解葡萄的结构。葡萄果实分为果梗和果粒两个部分，而果粒又分为果皮、果肉和种子。对于酿酒葡萄而言按照重量计算，果梗大约占3-6%，果皮占8%，果肉占80-85%，种子占3...
发帖时间：2012/10/24 13:38:50
众所周知，女性在绝经之后更容易发生骨质流失。而据最新研究表明，中老年妇女每天喝1—2小杯红葡萄酒可有效防止骨质流失，使新旧骨质平衡得到改善，能更好地保持骨质强度。 红酒一直以来都是女性最青睐的饮品之一，常喝红酒可以美容养生，现在更是有很多女孩子流行自制红酒面膜，用来保养肌肤，省...
发帖时间：2012/10/11 16:28:21
“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句调侃的绕口令，而是与科学饮食有关。2月10日，国际权威抗衰老专家、美国营养学院卡斯腾·史密斯博士在中国进行的健康营养知识宣讲中说，葡萄中含有天然抗氧化成分白藜芦醇。卡斯腾博士说，鼓励人们摄入抗氧化天然食品，是国际流行的抗衰老疗法之一。美国哈...
发帖时间：2012/10/8 15:54:27
营养分析1.葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益； 2.葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化； 3.葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血...
发帖时间：2012/10/2 10:58:28
戒烟限酒一直以来都是人们推崇的健康生活习惯之一，大量的研究证实，每天饮用适量葡萄酒对人体健康有益，尤其对有着“生命杀手”之称的心脏病，预防效果最为明显。人体肥胖、血管堵塞、脏器功能下降，这都是因为酸性物质摄入过多，适当保持机体处于弱碱性状态对人体健康非常必要。而葡萄酒正是含酒精饮...
发帖时间：2012/9/30 11:02:22
红酒中含有大量的白藜芦醇（resveratrol），有研究显示，即使进食高脂膳食，大量饮用红酒人群的癌症和心脏病发生率仍明显低于不饮红酒者。并且，白藜芦醇可降低血糖和胆固醇水平。 与此同时，科学家们一直试图研究一种新的燃脂药物。一项研究发现，在激活促进小鼠能量消耗的酶方面，Gl...
发帖时间：2012/9/28 14:44:17
营养分析1.葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益； 2.葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化； 3.葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血...
发帖时间：2012/9/24 11:13:46
肺癌是最常见的肺原发性恶性肿瘤，绝大多数肺癌起源于支气管粘膜上皮，故亦称支气管肺癌。2003年世界卫生组织（WHO）公布的死亡率是110万/年，发病率是120万/年。而女性患肺癌的发生率尤其有上升的趋势。本病多在40岁以上发病，发病年龄高峰在60～79岁之间。男女患病率为2.3:...
发帖时间：2012/9/22 14:08:34
天气转凉，火锅又开始成为人们追求的美食。按照以往的习惯，仿佛只有一瓶冰凉的啤酒才适合热气腾腾的火锅，但是，冰镇啤酒会引起痛风，也成为健康的隐患。况且人们对于美食的创新是永远没有止境的，让我们一起来试试葡萄酒与火锅的搭配吧！火锅葡萄酒巧搭配汤沸肉香的火锅往往让人觉得口舌发烫，希望喝...
发帖时间：2012/9/21 15:52:07
第一是延缓衰老 人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过...
