发帖时间：2004/7/16 9:43:00
不要让烤箱成摆设茶点早点DIY如今微波炉早就普及，许多新装修家里的厨房的橱具是西式的，往往还带烤箱。不要让烤箱成摆设，通过实践，可以利用它做出可口的茶点与早点。 时尚茶点 置地广场地下一楼的“手作工房”，是做日式时尚休闲食品雪泡芙的专业店，它的雪泡芙内馅独特。以下是他们的西点...
发帖时间：2004/7/10 19:41:00
1、泡菜成品的鉴别优质的泡菜成品应该是清洁卫生，保持新鲜蔬菜固有的色泽，香气浓郁，组织细嫩，质地清脆，质地清脆，咸酸适度，稍有甜味和鲜味，尚能保持原料原有的特殊风味。凡是色泽变黯，组织软化，缺乏香气，过咸过酸，或咸而不酸而带苦的泡菜，都是不合规格的。2、泡菜的食用方法泡菜的食用方...
发帖时间：2004/6/27 22:26:00
中华人民共和国专业标准ZBX10064-86菜酱生产工艺通用规程番茄酱━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━本标准适用于以番茄为主要原料,配以辛香料、调味料、制作而成的番茄酱。1原料及辅料1.1原料鲜番茄要求色泽红艳,肉质肥厚,8～9成熟。...
发帖时间：2004/5/14 9:40:00
老公出差了，平时害怕厨房油腻又想保持身材的我实在想偷偷懒。听单位小姐妹说现在流行素食，而且她教了我几招不用开油锅，用微波炉即可烹制出的美味素食，回家一做，果不其然。现把它介绍给大家，爱美的你不妨一试。 翡翠豆腐 原料：豆腐一盒、菠菜200克，香菇6只、胡萝卜末少许。 制法...
发帖时间：2004/5/11 10:49:00
*栗子滑鸡煲*功效及解说:紫苏的用量虽少,却含丰富的维也纳A,居所有的蔬菜之冠;其香味特殊,促进胃酸,预防食物中毒;而栗子也有助改善体能和排毒.材料:去骨土鸡腿1支(切2吋方块)干栗子10粒葱2支(切段)蒜头3粒姜片5片干香菇5朵紫苏叶4片腌料:香油葱姜蒜酒各1大匙酱油1茶匙白胡...
发帖时间：2004/5/11 8:45:00
老公出差了，平时害怕厨房油腻又想保持身材的我实在想偷偷懒。听单位小姐妹说现在流行素食，而且她教了我几招不用开油锅，用微波炉即可烹制出的美味素食，回家一做，果不其然。现把它介绍给大家，爱美的你不妨一试。 翡翠豆腐 原料：豆腐一盒、菠菜200克，香菇6只、胡萝卜末少许。 制法：...
