发帖时间：2007/4/9 22:48:00
白糖本身在榨取的时候,就会有一些杂质,比如说蛋白质,纤维素之类的.所以在饮料行业,溶糖后需要过滤.如果白糖原料不好,还需要用絮凝剂,提前将这些絮状物去除...
发帖时间：2007/5/10 10:52:00
甜咸小白菜汁主料：小白菜250克。辅料：食盐、白糖适量。做法：白菜洗净剁碎，用食盐腌拌10分钟，用洁净纱布绞汁，加入白糖。空腹饮，每日3次。功效：用于胃及十二指肠溃疡，出血等症。...
发帖时间：2007/10/24 13:10:00
各位大家好：本人想开一家批发白糖的店，但是不知白糖的拿货渠道，希望大家多多指教。在云南，广西的拿货渠道是怎样的怎样最便宜，是找厂家还是到现货交易市场。...
发帖时间：2008/5/11 0:36:00
10克白糖和10克山梨醇由固体溶解到液体,质变而量不变,你说一样不一样重?但加10克白糖和13克山梨醇就不同了!我们是在讨论"多加3%"添加物![align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-5-1117:26:58编辑过][/color][...
发帖时间：2015/9/16 16:11:50
几种常用馅心(杜德春烘焙技术研发机构）[attachimg]23527[/attachimg]椰蓉馅，奶油椰蓉馅，莲蓉馅，冬蓉馅，豆沙馅，绿豆沙馅，山楂馅；果仁馅，炒白糖馅，果酱馅，抹茶馅，什锦馅，白糖芝麻馅，香芋馅，火腿馅，咸味馅，五仁馅，火腿馅，青红丝馅，咸蛋黄馅，茶叶火腿馅...
发帖时间：2005/4/6 17:37:00
配方不同和用途不同，最简单的＂蛋白糖＂主要原材料为甜蜜素加糖精钠加葡萄糖．市场价格一般在每公斤１４～１７元左右．比较好点的＂蛋白糖＂加入了ＡＫ汤替代了糖精钠，是另一种型号的蛋白糖.还有一种是用ＡＫ加阿斯巴甜再加入了葡萄糖，这种蛋白糖价格就比较贵了，市场价每公斤在４０元以上．另外现...
发帖时间：2011/7/29 12:41:48
最近，当广大市民将目光聚焦到猪肉价格上时，白糖价格却也在悄悄地攀升。昨天上午，记者在走访玉城多家副食品店后得悉，今后几天白糖价格还将小幅上调。 当天上午，家住玉城西门的章大妈来到城中路一家副食品店购买解暑饮料，当听到一旁群众说白糖价格近日内会再次上涨时，她果断地又购买了2公...
发帖时间：2004/12/6 18:16:00
碳酸法白糖的质量较高，但从高要求来衡量还有不足之处，即在存放时仍会变黄。其根本原因是清汁中仍然含有相当数量的多酚类物质。据多次分析某碳酸法糖厂的二碳清汁，它的多酚类物质含量为150～230mg/kg，虽然比亚硫酸法糖厂清汁低，但这个数量已足以影响白糖在存放时被氧化而呈黄色。通用做...
发帖时间：2004/6/11 14:07:00
菜名：白木耳主料：白木耳10克，鲜莲子30克（去心），光鸡1只。配料：少量米酒、食盐、白糖、味精。做法：白木耳温水泡发蒸1小时。鲜莲子开水浸泡。光鸡煮沸，加入米酒、食盐、白糖、味精，倒入白木耳、鲜莲子，煮熟佐膳食用。药用价值：治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少。备注：湿痰咳嗽、便溏者...
发帖时间：2005/1/10 14:14:00
用这些来代替白糖我也知道，问题就是用他们作出来的产品口感上和白糖做的有差距，这个问题怎么解决啊。我听说有一种甜味改良剂可以弥补这个缺陷，但我不知道这种东西叫什么名字。有谁知道啊，请赐教！...
