发帖时间：2005/1/6 16:05:00
2004年食糖产品质量抽查合格率为78.8% 为加强对食糖产品质量的监督，进一步提高食糖产品质量，促进糖业的健康发展，近期，国家质检总局对白砂糖、赤砂糖、绵白糖等食糖产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了内蒙、山东、广东、广西、海南、云南、新疆等7个省（自治区）97家企业生产的9...
发帖时间：2008/12/29 15:00:00
安全的食品添加剂是为了减少更大量的量费，举一个最简单的例子，如果把糖精取消，都用白砂糖来代替，先不说价格上涨多少，但是为了达到口感而用的白砂糖就要用多少？不要把事物的不利面充分扩大，不符合唯物辩证法！按照他自己说的，那人类很快就什么都没得吃了！人都是有目的性的，他现在肯定是反对一...
发帖时间：2009/1/21 11:30:00
1、原料：MG全脂奶粉科汗森811菌种市售白砂糖2、奶粉浓度12%，糖浓度8%处理工艺：用水溶解白砂糖，过滤或者离心出去杂质，用糖水溶解奶粉，九阳豆浆机可以作为搅拌器使用，然后加热到95度，电磁炉可能是局部剧烈受热有在锅底有一点点絮片，迅速冷却（冷水浴，不停搅动），温度均一至42...
发帖时间：2004/10/21 10:22:00
规格10*10*3,做AD胡萝卜,要求复水后,胡萝卜能浮在水面上,使用的添加剂为10%白砂糖与1%小苏打.小苏打的目的为产生二氧化碳使其浮起.但做了好几次浮起的时间还是不长,大家能帮我想想办法.谢谢!...
发帖时间：2004/11/2 16:20:00
以下是引用princevf在2004-11-215:52:00的发言：問題是我人不在大陸啊GB317－1998白砂糖：GB/T8269—1998柠檬酸(Citricacid):GB/T6226-86食品添加剂乳酸钙:GB14754－1993食品添加剂维生素C(抗坏血酸):[ali...
发帖时间：2004/11/17 14:38:00
再补充一点：从经济上考虑，如果是生产有色或深色的饮料，可以用差一点的糖，但如果生产无色饮料，则要求所使用的白砂糖的质量要高。当然，无论是好糖、差糖都必须过滤。...
发帖时间：2004/12/17 10:58:00
果冻这种东西说白了就是白砂糖加果胶，真的不值得推广，特别是儿童，吃多了无益。本来就没什么营养，再加代糖、防腐剂，真的不要吃了，现在厂家成本压力大，受害的是老百姓呀...
发帖时间：2005/3/12 10:05:00
一般来讲除非做茶饮料才会涉及把原料作为CCP点,因为茶叶涉及到农残的问题,透过对供应商的评审、管控一般可以不列做CCP点。白砂糖用于茶类饮料时，还需测量浊度。...
发帖时间：2005/6/10 6:05:00
这个是我在的一家厂子做可乐的配方请问这个配方有什么好处有什么坏处白砂糖100KG蛋白糖0.35KG山梨酸甲0。35KG磷酸500ML焦糖150ML可乐香精1200ML请问哪家的可乐香精好~~请给我发邮件liyang123123@163.net谢谢...
发帖时间：2005/8/26 20:19:00
酸奶还发酵太麻烦了，我告诉你一个不发酵的方法，不过我没试过，你可以尝试一下．１.配料：糊精＼白砂糖＼淀粉＼动物水解蛋白＼动物油脂＼乙二酸单乙醇酯２.比例嘛，自己先摸索一下[em05][em05][em05][em05][em05]...
