发帖时间：2005/10/28 10:23:00
车间卫生管理制度（节选）QG-071.目的提高员工卫生意识，以及对工作环境、员工个人卫生、生产过程、贮存和运输等方面的卫生要求进行控制，进而减少或避免产品污染，以保证本公司生产的产品质量及卫生安全。2.适用范围适用于本公司生产过程中相关的每位员工、设备设施和工作环境。3.职责3....
发帖时间：2005/8/19 20:44:00
食疗小摘要：生津止渴，止泻杀菌。别名：安石榴。特点：石榴果形独特，为球形桨果，内部由薄膜状的皮壁隔离为数室。种子外皮半透明，肉质多汁，内皮革质，红如玛瑙，白似水晶，甜酸可口，是人们喜食的一种时鲜果品。它除了可以供鲜食外，还可以作为清凉饮料的好原料。果皮中的鞣质可以提炼而作为鞣皮工...
发帖时间：2005/8/9 13:58:00
转基因食品的安全性与发展前景作者:foodmate来源:类别:国际食品资讯日期:2004.05.28今日/总浏览:1/795 欧美关于转基因食品是否安全的争论闹得沸沸扬扬。转基因食品生产和输出大户美国，从其自身利益出发，主张只要科学上无法证明它有害，就不应该限制。而转基因食品输...
发帖时间：2005/7/31 21:37:00
[quote][B]以下是引用[I]汉臣氏123[/I]在2005-6-2211:22:00的发言：[/B][BR]剖腹产的孩子出生时未经过母亲的产道，获得的益生菌源要少很多，所以体内菌群结构中，有益菌的数量比顺产的婴儿要少很多。母乳喂养儿粪便中的双歧杆菌在肠道细菌总数中占绝对的...
发帖时间：2005/7/14 14:36:00
重庆火锅的特点一、麻辣为主.多味并存二、讲究调味.善于变化三、注重用汤.崇尚自然四、刀工精细,变化灵活五、选料广泛,独具一格六、饮餐合一,随心所欲 重庆火锅原料及香料属性 郫县豆瓣 郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚;郫县豆瓣...
发帖时间：2005/6/30 1:01:00
高酸食品在通常酸性条件下，常见肠道致病菌如沙门氏菌，痢疾杆菌和致病性球菌一般不能生长繁殖，所以一般高酸食品肠道致病菌很少分离到，但不能高枕无优，特别是已被污染的食物成分，如果和正常的其他食物成分混和，在配成高酸食品，如酸冷盘，也会因误吃发生食物中毒。比如说致病性族A链球菌，它有关...
发帖时间：2005/6/22 11:22:00
剖腹产的孩子出生时未经过母亲的产道，获得的益生菌源要少很多，所以体内菌群结构中，有益菌的数量比顺产的婴儿要少很多。母乳喂养儿粪便中的双歧杆菌在肠道细菌总数中占绝对的优势。人工喂养儿中双歧杆菌仍然是肠道中的优势菌群。但双歧杆菌在母乳喂养儿、人工喂养儿中有差别。在数量方面母乳喂养儿粪...
发帖时间：2005/5/10 22:33:00
食品企业通用卫生规范中华人民共和国国家标准食品企业通用卫生规范GB14881-94Generalhygienicregulationforfoodenterprises1 主题内容与适用范围 本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求...
发帖时间：2005/5/10 22:32:00
食品企业通用卫生规范Generalhygienicregulationforfoodenterprises1主题内容与适用范围本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。本规范适用于食品生产、经营的企业、工厂,并作为制定各类食...
发帖时间：2005/5/10 22:31:00
乳品厂卫生规范Hygienicspecificationsofdairyfactory1 主题内容与适用范围 本规范规定了对乳品厂生产原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。 本规范适用于加工3.2所指的各类乳品加工厂（场）。其他食品厂中加工乳制...
