发帖时间：2006/3/2 17:09:00
大蒜的一般成分是水分60.3％、蛋白质8.4％、油脂0.1％、糖类28.7％；每一百克大蒜约提供138千卡的热量、磷二百毫克、维生素Ｂ10.21毫克。大蒜能经酵素作用产生富有味道且具活性的成分，当拍碎大蒜时，原来存于大蒜空胞中的酵素会释放出来，而与香味前驱物质作用，生成大蒜素（a...
发帖时间：2005/11/29 11:58:00
苣荬菜苣荬菜又名苦菜，取麻菜、苣苣菜等，是菊科多年生草本植物，秋季开花，头状花序，花冠黄色；多生于路边、田野，我国各地均有分布。在四五月间，人们往往采摘其嫩叶，其叶味苦，用以蘸面酱生食，别具风味。苣荬菜营养丰富，除食用外，还有一定的药用价值。药理实验证明，苣荬菜有抗肿瘤作用。中医...
发帖时间：2005/11/4 10:19:00
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发帖时间：2005/10/28 22:32:00
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发帖时间：2005/10/28 19:01:00
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发帖时间：2005/10/28 18:52:00
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发帖时间：2005/10/28 18:49:00
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发帖时间：2005/10/28 18:42:00
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发帖时间：2005/10/28 15:44:00
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发帖时间：2005/10/28 15:41:00
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