发帖时间：2004/12/7 13:07:00
矿物质是人体组织的重要成分，它是构成人体组织和调节生理机能不可缺少的，它参与人体各种代谢过程，生理活动与组织建造，是人体生长发育不可缺少的营养物质，又是形成多种“酶”、“激素”维生素的主要成分，它能维持人体的酸碱平衡，肌肉收缩、舒张，维持心跳的规律。牛奶中含有人体需要的丰富的矿物...
发帖时间：2005/1/17 11:43:00
中国营销20年：猛药催熟的青春期（上）[引子] 在2005年即将到来的时候，讨论中国营销20年或25年的话题，并没有本质的区别：说25年，是从1979年改革开放开始；说20年，则是略去市场经济酝酿和萌发的头几年，将目光直接切入这段风起云涌的时代。创刊于1985年的《中国经营报》...
发帖时间：2006/7/14 12:24:00
1997年，国外科学家发现了一种体长24厘米，近400克体表为全白色的巨蛙，这种白蛙非常脆弱，无法在无遮荫的阳光下生活，但却很凶残，只要有动物走近，它就会撕咬。研究发现，这是一种严重变异的青蛙。这样的状况如果让农业化学的开山鼻祖李比希看到，他一定会怨恨自己发明了钾肥和磷肥。自从1...
发帖时间：2008/12/23 11:35:00
（二十二）聚葡萄糖Polydextrose别名聚糊精性状为白色至类似白色颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的pH为2.5～7.0倍，无特殊味。用途增稠剂、稳定剂、填充剂、配方助剂。使用方法聚葡萄糖是用来制造健康食品——低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠食品的重要原料。它在食品...
发帖时间：2009/9/12 17:49:00
目前中国保健品市场的实际份额在整个医疗保健体系里面仅仅占到5%左右，可以说是很小，但是就保健食品未来的发展方向有两个截然不同的观点，一个是悲观派的，认为保健食品不管在国外怎么风光，在经过1994-2003年接近十年的保健品畸形营销中把行业信誉给降到冰点，无论从媒体再到消费者各个方...
发帖时间：2011/8/4 14:29:19
[color=Red][b]摘自人民、新华、央视、中华等网上关于农药泛滥与食品不安全的讨论帖子：“青岛毒韭菜”、“海南毒豇豆”、“西瓜爆炸”等只是揭开的农产品不安全的一个小孔，更大的危害广大民众还不知道呢！许多民众看了各种情况反映后都认为食品不安全的根源在上面呀!看到很多网上有这...
发帖时间：2004/5/9 17:24:00
老年人群是营养不良的敏感者。据葛可佑等对全国第三次营养调查结果分析，老年组每人每日能量平均摄入量为2283千卡，占推荐的每日营养素供给量的116％。又据王晓华等对济南287名老年知识分子的调查结果，每人每日能量平均摄入量是推荐的膳食营养素供给量的121％，脂肪摄入量占总能量的...
发帖时间：2004/5/11 9:32:00
现代科学研究发现，皮肤的细腻和光洁程度，与真皮中透明质酸酶含量有密切关系，而透明质酸酶又与雌激素分泌量有密切关系。最近科学家发现，卵巢分泌雌激素增加时，雌激素在真皮内与某些特异受体相结合，从而促进透明质酸酶的形成。这种酶能促进皮肤对水、微量元素、维生素等的吸收，从而使皮肤水分、微...
发帖时间：2004/5/12 17:10:00
食用菌作为一种天然食品，味道鲜美，风味独特。尤其一些名贵的食用菌，历来是宴席佳肴中不可或缺的“美味山珍”。如鲜嫩可口的草菇，粘滑多胶的木耳，清嫩可口的竹荪，香郁诱人的香菇，肉质细腻的口蘑，鲜美质脆的羊肚菌，水果清香的鸡油菌，鲍鱼风味的侧耳等。有些食用菌还被制成保健或风味食品，现在...
发帖时间：2004/7/8 18:08:00
食物中含有供给人体必需的营养物质，这些物质具有促进生长发育、维持新陈代谢、修补损伤组织、供给热量、调节生理机能等作用，这些作用的总和称为营养。食物中具有营养作用的物质称为营养素。人体所需要的营养素主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类：蛋白质蛋白质是构成机体组织...
