发帖时间：2013/3/27 9:06:42
随着生活水平的提高，冷冻食品已越来越多地走进普通百姓的生活，速冻水产品、速冻畜禽肉、各种速冻蔬菜及速冻调理食品对人们已不再陌生。但对这类食品的卫生状况及营养价值，很多人还存有不少疑虑。冷冻食品不但让居民生活节奏的加快，也让人们从一日三餐的家务劳动中解放出来，因此速冻食品近年来...
发帖时间：2013/3/17 10:35:00
肉制品生产许可证审查细则（2006版）一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。肉制品的申证单元为5个：腌腊肉制品；酱卤肉制品；熏烧烤肉制品；熏煮香肠火腿制...
发帖时间：2013/3/7 16:25:25
新增规定 屠宰三无生猪最高可罚五万 北京市人**制委员会在调研中发现，畜禽屠宰环节容易出现问题，有的屠宰企业会收购无固定养殖基地或者无法追溯来源的生猪等，还有的屠宰企业接受他人委托进行加工。 针对上述问题，修订草案修改稿中新增规定，生猪及其他畜禽屠宰企业应当建立稳定的货...
发帖时间：2013/3/4 9:44:04
春季煲汤的九大要素煲出好喝又健康养生的汤1、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜...
发帖时间：2013/2/26 14:33:27
英国阿伯丁大学吉亚思·沙叶布的研究小组分析了苏格兰5000多名男人的精子，同时根据身体质量指数(BMI)，即体重(千克)除以身高(米)的平方，将这些男性分成不同的组别。BMI在20~25之间为正常体重，25~29为超重，30及以上为肥胖。结果表明，BMI在20~25的男...
发帖时间：2013/1/28 14:43:18
受上周玉米和小麦期价涨幅较大、投资者获利了结、南美干旱天气影响大豆生产等影响,本周外盘粮食价格涨跌互现。本周CBOT小麦、玉米、大豆价格变动-2%、-0.4%、0.5%,橙汁、天胶和白糖价格分别变动0.8%、0.3%和-0.5%;因新玉米上市进程加快和因南美干旱外盘大豆价格上涨...
发帖时间：2013/1/28 14:21:46
速成鸡、抗生素与韩国地尔斯 最近，关于“速生鸡”各种各样的新闻不断播出，引发有关管部门的重视，更应该引起广大消费者的思考。 生物学上，抗生素是由微生物或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的一类次级代谢物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。中国是个抗生素大...
发帖时间：2013/1/28 14:18:12
速成鸡、抗生素与韩国地尔斯 最近，关于“速生鸡”各种各样的新闻不断播出，引发有关管部门的重视，更应该引起广大消费者的思考。 生物学上，抗生素是由微生物或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的一类次级代谢物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。中国是个抗生素大...
发帖时间：2013/1/28 14:16:53
速成鸡、抗生素与韩国地尔斯 最近，关于“速生鸡”各种各样的新闻不断播出，引发有关管部门的重视，更应该引起广大消费者的思考。 生物学上，抗生素是由微生物或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的一类次级代谢物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。中国是个抗生素大...
发帖时间：2013/1/28 14:10:23
速成鸡与抗生素及地尔斯 地尔斯是速成鸡养殖过程中抗生素的最佳替代品，在韩国人们都是用消毒剂来提高高密度养殖成活率和出栏率。在中国养殖业之所以存在不合理使用抗生素现象，主要源于动物防治疾病的需要及提高养殖效益。面对比市场风险更为严峻的传染性疾病风险，一些养殖户不得不为...
