发帖时间：2013/5/16 16:27:12
近年来，我国食品质量安全问题频频发生，一波未平，一波又起。继酒鬼酒“塑化剂”曝光后，2012年11月23日，山西粟海集团“速成鸡”被曝光。山西粟海集团是大型快餐零售店肯德基与麦当劳的供应商，而其所养殖的“速成鸡”，从孵出到可食用仅需45天时间。“速成鸡”事件的发生，反映了养殖户的...
发帖时间：2013/12/5 9:39:09
火腿肠具有肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单等特点，深受消费者的青睐，畅销全国各地。作为一种肉制品和保质期较长的食品，在销售期间，火腿肠容易发生腐败变质的质量问题，变质的主要原因是火腿肠遭受了微生物的污染。专业研发食品动态消毒技术的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为，...
发帖时间：2012/2/15 17:37:36
据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，2月份第1周（采集日为2月1日）牛肉价格上涨，羊肉、生鲜乳和玉米价格基本持平。牛羊肉价格。全国牛肉平均价格42.30元/公斤，比上周上涨0.2%，同比上涨15.7%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格39.85元...
发帖时间：2010/10/10 9:57:00
在食品安全问题日益凸显的今天，食品企业越来越意识到原有生产已不能适应市场的需求，强烈要求改变现状，依靠科技改变现有生产，生产安全健康食品，创新自主品牌成为共识。中心简介中国农业大学食品学院是食品科学领域的顶尖学府和科研机构。拥有雄厚师资力量和一流的科研实验条件，分别在畜禽产品的保...
发帖时间：2006/7/14 13:26:00
奥运食品标准初定今后，鱼、虾、牛蛙等水产品必须提交水生动物疫病检测报告和产地证明方可入市交易，粮油、肉、蛋等食品已经初步确定了奥运食品安全主体标准。昨天，在国家食品药品监督管理局长邵明立、北京市副市长吉林调研视察北京食品安全时，北京市食品安全办透露上述消息。 北京市食品安全监督协...
发帖时间：2004/7/19 8:43:00
方便食品成为食品消费发展中的一大趋势。在我国由温饱型社会向小康型社会的过渡中，食品工业是受益最大的工业行业之一。 随着人们生活水平的提高，人们的饮食结构发生了根本性的变化，人们对食品制成品的需求大幅增长，花在厨房的时间日益减少。据调查，我国城市居民当中，每天花半小时至一小时时间...
发帖时间：2013/1/28 14:10:23
速成鸡与抗生素及地尔斯 地尔斯是速成鸡养殖过程中抗生素的最佳替代品，在韩国人们都是用消毒剂来提高高密度养殖成活率和出栏率。在中国养殖业之所以存在不合理使用抗生素现象，主要源于动物防治疾病的需要及提高养殖效益。面对比市场风险更为严峻的传染性疾病风险，一些养殖户不得不为...
发帖时间：2004/8/18 15:35:00
散装食品卫生管理规范第一条为加强散装食品经营过程的卫生管理，保障消费者健康，依据《中华人民共和国食品卫生法》（以下简称《食品卫生法》）的有关规定，制订本规范。第二条本规范适用于所有经营散装食品的食品超市、商场等销售单位（以下称“经营者”），但不包括餐饮业和集贸市场。本规范所称散装...
发帖时间：2011/9/21 9:43:57
9月19日，国家发改委、财政部联合下发通知，要求降低牛羊等动物及动物产品检疫收费，多项种类降幅都达30%以上。此举旨在降低农副产品流通环节成本，进一步减轻企业负担，下调肉类价格。据悉，北京早在2003年就已经取消了畜禽及畜禽产品检疫收费的规定。（9月20日《京华时报》） 降...
发帖时间：2004/10/25 8:48:00
中外记者烟台食品采风行之三莱阳食品工业亮点纷呈 日前，烟台食品采风行记者团来到全国食品强县（市）莱阳，先后参观采访了龙大、鲁花、天府三家企业，热切感受到莱阳市发展食品工业所迸发出的激情。这片充满活力的沃土培育出的企业以骄人的业绩谱写出绚丽的篇章。 莱阳市发展食品工业的经验是多...
