发帖时间:2004/8/13 14:23:00
维生素B11结构与性质 维生素B1又称硫胺素(ThiamineVB1),在室温下与中性亚硫酸钠溶液中分解嘧啶和噻唑两部分(图5-10)。它与焦磷酸生成硫胺素焦磷酸(Thiaminepyrophosphate,TPP),即羧化辅酶(cocarboxylase),这个反应需要ATP...
发帖时间:2004/8/13 14:19:00
1结构与性质 维生素B6(VB6)有三种形式:吡哆醇(Pyridoxine,PN),吡哆醛(Pyridoxal,PA或PL)和吡哆胺(Pyridoxamine,PM)。这三种形式通过酶可互相转换。PL及PM磷酸化后变化辅酶,磷酸吡哆醛(PLP)及磷酸吡哆胺(PMP). 人、大...
发帖时间:2004/5/12 17:41:00
何谓贫血 贫血是指血液中红血球数量太少,血红素不足。贫血分成几种不同的情形,其中一种是缺铁性贫血,所谓的缺铁性贫血就是红血球中铁质含量太少,这也是所有贫血情形中最常见的一种。 血液中的氧带着血红素前往身体各部份,而铁质是血红素中相当重要的成分,通常我们可以从食物中就可以获...
发帖时间:2004/5/12 17:01:00
现代人已不满足于一般吃好,而更讲究平衡和合理的营养。营养学研究发现,不同颜色的食物含有不同的营养素。所以,人们在选择食物时,也特别讲究颜色营养的搭配。那么,目前人们喜爱哪些颜色的食物呢?1、红色每日1-2个西红柿,不但能使男性前列腺癌发生率降低45%,而且其中富含钾,有助...