发帖时间：2008/12/23 11:33:00
（六）果胶Pectin别名褐藻酸钾性状白色至黄褐色粉末，几乎无臭，在20倍水中溶解成粘稠体，不溶于乙醇和其它有机溶剂。甲氧基高于7%的果胶称为高甲氧基果胶（HMP）；低于7%的果胶称为低甲氧基果胶（LMP）。甲氧基含量越高，凝胶能力越强。HMP必须在含糖量大于60%、pH2.6～...
发帖时间：2010/1/3 0:06:00
花生的药用价值研究进展--《时珍国医国药》--医学期刊频道--首席医学网花生的药用价值研究进展首席医学网2009年12月22日作者：周萍，王海燕，胡燕作者单位：大理学院科研基金项目（No.2006X29）； 云南省教育厅科研基金项目（No.07Z10589）(大理学院·药学院，云...
发帖时间：2011/12/20 17:32:30
一条制售地沟油的黑色产业链，一场由地沟油引发的食品安全焦虑；谁在制售地沟油，谁能管住地沟油？ 加工提炼地沟油残渣现木头塑料 8月22日，公安部在全国开展了“打四黑、除四害”的专项行动，严厉打击黑作坊、黑工厂、黑市场和黑窝点，其中打击制售地沟油是行动的重中之重。 9月，江西警...
发帖时间：2013/4/18 11:15:13
“塑化剂”阴霾尚未散尽，勾兑质疑再度来袭，让白酒陷入了到底是“粮食精”还是“酒精”的漩涡中。勾兑本是白酒酿造过程中的正常工艺，然而一些酒企混淆了固液法白酒与纯粮酿造白酒的差异，以勾兑酒冒充粮食酒的方式谋取利益。16日，中国证券报记者连线多家高端白酒上市公司，公司高管纷纷表示，企业...
发帖时间：2014/10/22 17:01:08
霜降前后，正好也是各种水果上市的好季节，大枣就是其中很常见的一种，还有就是，柑橘、葡萄、梨、苹果、猕猴桃、橄榄等等，然而很多人也知道吃水果吃时令水果是最好的，但有些水果是不宜多吃的。 上相对于班族和学生族正是年富力强的身体最佳时刻，更需要注重温补调理，这样才会有效提升肌体免...
发帖时间：2016/11/21 14:13:33
水飞蓟，中药名，为菊科植物水飞蓟的干燥成熟果实，秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去杂质，晒干。其性味苦凉，有清热解毒，疏肝利胆之功效。常用于肝胆湿热，胁痛，黄疸。水飞蓟的有效成分主要有两种，水飞蓟油和水飞蓟素。水飞蓟含油量25%～30%，其中不饱和脂肪酸含量高达80%以...
发帖时间：2005/1/7 20:45:00
食品安全我们共同的责任★★★消费者做什么从被动到主动在北京一家超市，记者就“你吃得放心吗”这一问题随机采访了几位消费者，他们一致抱怨现在假冒、劣质甚至有毒的食品太多，不知道哪天自己也会踩上这个“地雷”。许多消费者对食品质量充满困惑和恐慌，“这也不敢买，那也不能吃，到底吃什么才安全...
发帖时间：2009/8/13 14:05:00
品名:罗汉果英文:CorsvenorMomordicaFruit【拼音名】LuóHànGuǒ【拉丁植物动物矿物名】Siraitiagrosuenorii(Swingle)C.JeffreyexLuetZ.Y.Zhang[MonordicagrosuenoriiSwingle]【来...
发帖时间：2004/6/20 21:10:00
4.9 六六六、滴滴涕 按GB/T5009.19操作。 4.10 黄曲霉毒素B1 按GB/T5009.22操作。 4.11 镉 按GB/T5009.15操作。 4.12 氟 按GB/T5009.18操作。 4.13 曼陀罗籽 4.13.1 鉴别 曼陀罗籽呈三角...
发帖时间：2004/8/24 16:10:00
CMC作为一种水溶性食品添加剂，具有增稠、稳定、乳化、赋形等作用，在食品工业中具有广泛的用途。据专业生产CMC的安徽淮南亿万达集团生化分公司、淮南千里纤维素厂的工作人员介绍，在不同的食品中，CMC具有不同的用途和用量。CMC的性质CMC是英文CarboxyMethylCellul...
