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主题帖:补气药膳
发帖时间:2004/5/13 9:18:00
 
  补气药膳是选用补气中药,配合一定食物,经烹饪而成的药膳食品,具有补气之功,可增强全身组织器官的功能。        爆人参鸡片   功效:大补元气。适用于气虚、身体衰弱等症。  配料:鲜人参15克,鸡脯肉200克,冬笋、黄瓜各25克,鸡蛋清1个,精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡...
 
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发帖时间:2004/8/1 8:55:00
 
(7).收尾工作leavesomeoneholdingthebag意思是“让人代为负责收尾”。从字面上看,他的意思是说留下某人收拾包裹,所以很形象的比喻为“让某人做收尾工作”。需要注意的是这个片语中hold始终使用的是ing形式。例句:Afterhavinghaddinner,m...
 
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发帖时间:2004/8/18 9:06:00
 
姜黄RHIZOMACURCUMAELONGAE本品为姜科植物姜黄CurcumalongaL.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖,洗净,者或蒸至透心,晒干,除去须根。  【性状】本品呈不规则卵圆形、圆柱形或纹锤形,常弯曲,有的具短叉状分枝,长2~5cm,直径1~3cm,表面深黄色、粗糙...
 
发帖时间:2004/10/30 20:21:00
 
抗癌佳品:香菇薏米饭[原料]粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。[制法]取生薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用;香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀,加油盐调味,撒上清豆上笼蒸熟即可。...
 
发帖时间:2005/4/1 11:34:00
 
今天是愚人节,不知道这张图片信息是不是真的,也是一个朋友发给我的,但是我觉得如果是真实的话,那么腾讯公司太对不起QQ-Fans了。因为一直以来我们都在默默地支持着腾讯,为他们创收来源提供坚实的群众基础……可是,如果这张图片信息是伪造的,那么滕讯公司是否会站出来,给fans们一个解...
 
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发帖时间:2005/5/26 14:45:00
 
海藻糖在饮料方面的应用:产品功能·效果用法用量固体饮料调整平衡味道、掩盖或减低苦味、调整甜味减低甜度、使粉末具分散性、可稳定颗粒、防止褐变、改善风味1~5%运动饮料饮用后血糖的上升较缓,峰值也很低,降低的时间较长,能量提供持久8~10%果汁饮料提高风味(提高果汁感)、防止变色、改...
 
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发帖时间:2006/1/20 15:09:00
 
4楼的兄弟,要帮忙要注意方式哟.CIP清洗关键的因素我在其它贴子里有说过,并不是仅关注清洗浓度与温度.清洗的四要素是时间,浓度.温度与机械动力,机械动力指的是你CIP系统设计的流量,流速以及完成循环时间的有效冲洗压力.z-y-s兄弟给的就很好.不过这是经典的用法,你要考虑的是投入...
 
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发帖时间:2006/6/29 13:48:00
 
《保健食品注册管理办法》,将于今年7月1日起施行为了适应保健食品产业迅猛发展,国家食品药品监管局近日制定了《保健食品注册管理办法》(试行),将于今年7月1日起施行。《办法》充分运用法律、行政手段,尤其是市场机制,对保健食品实施注册管理,注册管理原则有所突破:一是允许公民、法人或其...
 
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发帖时间:2006/7/29 17:05:00
 
水产食品安全常识一、如何鉴别有无病害的水产品  在市场上销售的鲜活水产品要求:健康、活跃、无伤痕。符合这些条件,基本上可以说是健康的食品。但要完全达到国家无公害标准,就必须有产地检疫证和无公害产品证书。目前,多数水产鲜活品还未达到此要求。  具体鉴别方法是:肉眼先看鲜活水产品的全...
 
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发帖时间:2006/11/24 21:43:00
 
Ricotta意大利乳清干酪Ricotta是意大利厨房里一种重要的原料。意大利乳清干酪如同奶油一般,湿润而柔滑,风味温和,有淡淡的甜味。厨师们把它的美味加到意大利面,浓番茄沙司里。当然,Ricotta的用法还有很多很多。事实上,Ricotta是波萝伏洛干酪和罗马诺干酪这类干酪的副...
 
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