发帖时间：2010/9/4 14:41:00
是不是龙生鱼浆的单价啊？...
发帖时间：2011/7/28 15:11:19
一般要是生鱼片、虾仁等水产品用臭氧水浸泡消毒0.8-1ppm....
发帖时间：2004/7/2 17:13:00
中国的呢？我都不知道呢说说看~还有，我最讨厌生鱼片~，现在污染严重，不干净的拉。打死也不吃哦。~...
发帖时间：2006/10/8 15:22:00
文中说：淡水鱼虾不宜生食原则上是这样的，但是，日本人特别喜欢用鲤鱼制做生鱼片吃。...
发帖时间：2009/10/28 10:14:00
熟鱼露的生产配方和技术欢迎厂家合作！比生鱼露节约成本30%-40%！15558732655郜...
发帖时间：2006/9/11 10:04:00
以下是引用zxlcb在2006-9-117:57:00的发言：我觉得二楼说得对！！但是不要忘记，还有一点就是鱼的酯类物质也是会产生香气的哦！！是的，那是产生鱼类特征味的重要成分。...
发帖时间：2008/12/22 17:40:00
我想做花生深加工，请教下有做这方面的朋友，指教一下！就是咖啡花生，可可花生，鱼皮花生，香酥花生类的.我的联系方式：QQ：598486289电话：15095009872...
发帖时间：2012/9/4 13:02:07
生鱼的新鲜度，可从鱼眼、鱼鳃、还有气味还有肉质的软硬，还有测定组胺来判断，可是为什么鱼煮后肉会是红的，有人说是不新鲜，有哪位能替我解答...
发帖时间：2004/6/8 14:44:00
1、鱼生 就是系列生鱼片。吃寿司口味由淡而浓比较好，所以要先吃生鱼片后吃寿寺，才能更好地感受生鱼片的美味。2、芥末和酱油 这是吃鱼生的调料。芥末是日本芥末，绿色，第一次闻味道会很冲，别担心，那是你还没有习惯这种味道。芥末不但增加鱼生的鲜美，更能杀菌，吃寿寺一定要有芥末。3、鱼...
发帖时间：2013/6/8 15:15:08
[attachimg]22866[/attachimg][size=4]1.生鱼片各一。2.把鱼片切片。（刀工不好，切得厚薄不一啊。）3.把其它材料洗净，黄瓜切条，用盐腌出水分，挤干，胡萝卜，腊肠分别切条，汆烫至熟，鸡蛋煎成蛋皮，切条，牛油果去皮和核，切条备用。4.米饭放寿司醋和...
