发帖时间：2011/7/15 13:32:51
这六种蔬菜生吃易引起中毒 1、四季豆最常见的是未炒熟的四季豆，这种四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。 2、鲜蚕豆鲜蚕豆也不可小视，有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合症，即全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血死亡。 3、金...
发帖时间：2012/12/14 19:51:55
冬天应选食热量较高的御寒食品。肉类，以狗肉、羊肉、牛肉为主，富含蛋白质、碳水化合物及脂肪，提供机体热量较多。医学研究还发现，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的气候条件外，还与机体内某些无机盐的缺乏有关。人体缺铁可以使人觉得怕冷，这时可增加吃含铁丰富的食品，如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳...
发帖时间：2014/9/2 14:09:32
秋季是一个适合养生的季节，秋季凉爽天气转凉，唤醒了人们的胃口，最适合人们食补。对于老人而言，身体各方面的机能都有所下降了，尤其是到了秋季，天气反复无常，所以在秋季老人养生尤为重要。那么，秋季老人养生吃什么好呢? 一、蜂蜜 蜂蜜不仅含有丰富的葡萄糖和果糖，易于吸收，而且还含...
发帖时间：2012/1/6 10:04:33
今天是小寒，也是一年中最冷的一天，三九天。小寒到大寒一段时间是我国大部分地区最冷的时候。从饮食养生的角度，“三九”天是冬令进补的最佳时间，民谚说：“三九补一冬，来年无病痛。”今天小编为您收集整理了一些小寒养生食谱，告诉您小寒吃什么。 小寒养生要吃一些温热食物 温热食物可以...
发帖时间：2013/5/16 10:13:23
1.圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用。 2.圆白菜富含叶酸，怀孕妇女、贫血患者应该多吃。 3.新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请它帮忙。 4.圆白菜...
发帖时间：2014/11/20 11:19:49
老广吴纪荣可谓“石斛行家”，具有300亩铁皮石斛栽培基地的他，不只在栽培石斛上颇有经历，在怎么善用妙用石斛方面，他自有一套，每相同都是甘旨兼具食疗成效的新发现。 石斛花茶 铁皮石斛的花有其药用价值，清心去噪，解酒排毒。物以稀为贵，因为石斛花期只是继续一个月，花期短，采摘时...
发帖时间：2005/1/13 23:31:00
为什么蛋白质煮熟食用比生吃易消化？我想是与蛋白质的变性有机。--------------------------------------------------------------------------异度经纬...
发帖时间：2012/10/12 15:14:10
为何要生吃蔬菜?生吃蔬菜有那么好么?生吃蔬菜的好处有三：一是蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。二是凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。最后，维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。生吃下面几种蔬菜，有助于你减肥。 1.黄瓜 黄瓜含有维生素...
发帖时间：2012/8/9 18:02:59
除了一些特别的蔬菜，如蘑菇需要用水煮来去掉怪味，胡萝卜需要炒一下来增进吸收外，绝大多数蔬菜和水果最好还是生吃，这样可以防止维生素C在高温环境下被破坏。生吃不但非常营养，还节省了油和调料，但是在生吃蔬菜的时候一定要注意不要使用过多的沙拉酱，因为沙拉酱中含有的热量很高，最好采用普通调...
发帖时间：2009/9/3 11:58:00
【卫生知识】瓜果蔬菜是人们摄取营养特别是维生素的重要来源之一。人们素有生吃瓜果蔬菜的习惯，如：黄瓜、大葱、萝卜、大白菜、香菜、白菜等，蔬菜生吃即可享受特殊的鲜美风味，增加食欲，又可避免烹饪过程中造成某些营养素、维生素的破坏损失。然而，人们常常容易忽视卫生防病，在制作凉拌菜时只是用...
