发帖时间：2011/11/9 8:11:44
如何建立“确保质量安全的食品加工环境”为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全。针对这一问题，据专业从事食品杀菌...
发帖时间：2011/11/8 14:13:38
2011年11月6日，以“绿色、生态、发展”为主题的第四届中国绿色食品博览会宣告结束，但本届绿博会所留下的绿色光环却永远留在了人民心中。近年来，绿色、生态环境越来越成为中国乃至世界人们关注的问题，因为这是我们赖以生存的环境，环境的保护不仅仅是国家的事，是每个人的事，更是每个企...
发帖时间：2011/11/7 11:49:56
昨天，我们说了火腿肠的事，真是便宜啊，价格才仅仅3毛6一根，这是批发价，要是成本呢，大家伙想想那得多少钱!想想心里都发毛啊!不止这样，关键是，这火腿肠没有生产日期啊，明明每根火腿肠上面都标注着：生产日期见打印码“可就是无论怎么找也找不出来，难道这火腿肠长生不老?福寿无疆，哈哈...
发帖时间：2011/11/5 17:10:08
杨凌绿阳礼品菜不仅种植蔬菜更是在生产品质良好的生产环境：杨凌绿阳无公害和有机产品来自于生态环境良好、无工业和生活污染源的有机产品生产基地，选择基地时对环境质量进行严格控制，保证基地土壤环境质量符合GB15618-1995中的二级标准、农田灌溉用水水质符合GB5084-2005的规...
发帖时间：2011/10/27 8:17:48
动态杀菌机为食品车间空气消毒带来新希望本报讯（记者吴苹）食品加工厂的生产作业区对环境空气环境质量有着苛刻的要求，这是因为空气中的细菌会直接导致食品细菌超标，轻者影响食品的保质期，导致食品的运输、销售半径缩短，进而影响企业的整体利润；重者因产品细菌超标导致外销出口受阻，在国内被质检...
发帖时间：2011/10/10 8:18:57
等离子体杀菌技术在鸡爪等肉制品生产中的应用软包装麻辣鸡爪等肉制品，具有设备投资和包装费用低、口感肥美、携带方便、容易开启等优点，销势良好。但肉制品易感染微生物而腐败变质。而在生产中用等离子体弥漫技术杀菌，可显著提高肉制品的卫生质量、降低生产成本。麻辣鸡爪生产原料：鸡爪、食油、盐、...
发帖时间：2011/10/9 8:36:11
动态消毒机为食品安全构筑技术防线本报讯（记者邱德生）近日，上海康久环保科技有限公司决定：将向食品行业大力推广“食品动态消毒机”。该设备具有杀菌消毒、净化空气、消除异味等多种功能，可在有人的情况下进行动态杀菌，能有效提高车间空气和食品的卫生质量。据上海康久环保科技有限公司总经理蒋黎...
发帖时间：2011/9/29 8:13:58
食品菌落总数超标综合解决方案保证食品在生产过程中免受空气细菌二次污染，避免食品菌落总数超标，有效延长食品保质期，保障食品安全卫生，这需要有先进的杀菌技术及设备的配套支持。因此，引发了一个业内人士关注的特别现象，就是食品制造厂商井喷式的采购：食品动态消毒机、自动感应手消毒器及空调通...
发帖时间：2011/9/20 21:10:36
“俏江南”品牌曾因大S与汪小菲的豪华婚礼而为公众所熟知，但俏江南股份有限公司（以下简称“俏江南”）本身却是普通百姓难以接近的。因为其一直以“时尚、经典、品位、尊宠”为经营理念，主打“高端路线”，菜品精致，且价格不菲，远非普通人消费得起。 但就是这样一个强调“品质”和“国际化...
发帖时间：2011/9/1 8:11:41
烘焙食品，避免落菌总数超标措施烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时适口，可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食，还可以作为馈赠之礼品。...
