发帖时间：2014/3/31 9:03:06
近年来，我国面包行业快速发展，产量、品种均呈现稳步增长的态势，产品质量也不断提高。为了扩大规模、提高市场占有率，不少糕点生产企业先后投入大量资金，建设规模型面包生产工厂。 为了提高食品安全质量，许多面包工厂都采用先进的工艺技术和设备。但相关技术人员通过梳理生产车间的设计时，...
发帖时间：2014/3/28 8:44:43
小包装麻辣牛板筋具有麻辣可口、开袋即食、咀嚼性强的特点。作为一种食用方便、休闲时尚的食品，麻辣牛板筋正受到越来越多消费者的青睐，加工企业也不断增多。与此同时，微生物超标和防腐剂超标等安全质量问题也不断发生在麻辣牛板筋产品之中。 专业开发食品杀菌保鲜技术的上海康久消...
发帖时间：2014/3/28 8:43:58
食品安全大于天，消费者在选购食品时，一般会优先选择知名品牌、大企业生产的产品，因为知名食品的质量有保障。以法式小面包为例，目前，畅销市场的法式小面包主要由少数几个知名的大型食品企业生产，按照常理分析，这些知名产品的质量应该有所保障。但近年来，知名品牌的法式小面包屡屡被曝出微...
发帖时间：2014/3/21 9:17:30
目前，国产婴幼儿乳制品的质量安全状况处于最好时期，消费者可以放心购买伊利、蒙牛、飞鹤、圣元、完达山、三元等国产品牌的产品，其质量可与进口产品相媲美。因为，我国婴幼儿乳制品生产资质已高于制药标准，其企业规模、车间洁净度、包装全部机械化，技术装备水平、检验手段等均已达世界先进水平...
发帖时间：2014/3/21 9:16:44
目前，我国烘焙企业连锁经营已开始呈现出良好的发展势头，各地均出现烘焙连锁的知名企业，为了向规模要效益、纷纷上马烘焙食品中央工厂项目，不但在生产上采用了先进的技术和设备，且食品卫生质量更有保证。其中，在体量上、规模上及硬件投入上，烘焙食品中央工厂的设计、建造投入呈追比之态，参照...
发帖时间：2014/3/14 9:55:43
近来全国天气开始逐渐变暖，气温时高时低，南方“回南天”已开始频频造访，特别是广东跟广西这2个地方，现墙壁发霉、玻璃滴水、衣服湿黏，人们感觉连身体似乎都要发霉了。近期间做烘培产品的朋友应要多多注意产品易发生的问题，如发霉，胀袋等。提前做好预防准备，尽量减少工厂不必要出现的问题！【回...
发帖时间：2014/3/11 7:55:49
茴香豆是以蚕豆、茴香等为原料加工而成的一种休闲食品，具有口味酥软、香味浓厚、食疗价值较高等特点，深受消费者喜爱。该食品的加工工艺简单，其市场前景十分美好。但生产中如不注意卫生，茴香豆则会感染微生物而变质。 专业从事食品杀菌保鲜技术开发的上海康久消毒技术有限公司技术...
发帖时间：2014/3/6 7:58:16
黑莓汁是一种新型的营养健康型饮料，具有去除氧自由基、提高免疫力、美容、抗衰老等保健功效，市场前景十分美好。微生物超标会导致黑莓汁的质量变劣，引发食品安全问题。 专业开发食品杀菌保鲜技术的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为，要推动黑莓汁加工业的发展，必须采用...
发帖时间：2014/3/1 12:05:43
乳品是婴幼儿生长发育过程中的重要食品。婴幼儿由于其身体的特殊性，对乳品的营养和卫生安全质量有极高的要求，党和**一直高度重视这类食品的安全质量。但近年来，婴幼儿乳品仍不断发生微生物超标、营养指标严重不合格等质量问题，一些国内外知名的大型乳品企业也频出此类问题。 新实施的...
发帖时间：2014/2/28 14:27:31
活性乳酸菌易撕封口铝膜符合环境标志产品技术要求，确保卫生安全。外观精美，色彩亮丽，封口严密，又具易撕功能，提高产品档次。质量安全国内一般厂家生产活性乳酸菌易撕封口铝膜时采用国产材料导致产品流入市场容易变质，更大的隐患是生产环境卫生。所以，选择食品饮料包装材料厂家是直接关系到产品的...
