发帖时间：2004/12/29 10:25:00
肯德基、麦当劳所使用的都是美国原装进口油炸设备，是成套的，还配有过滤部件。其实要保持煎炸油的良好生产环境，最主要的是及时对煎炸过程中的生成物进行处理，注意必须要彻底才行，现在很多都认为只要把油静置一段时间或进行水煮，油中的杂质就会发生沉淀，再回收上层干净的油就可以了，其实这样做只...
发帖时间：2005/10/18 16:42:00
10月17日合肥晴本来是昨天该写的，不过偶昨天还没有发现这里呢，今天补上也没有关系吧！我们实习第一天，开动员大会和开相关的教学片，会上我们老师强调我们要有团队精神，呵呵，好象我们还没有什么深刻的体会啊，不过应该有用吧！下午看的那个教学片是上个世纪80年代拍的，那样的生产环境让你看...
发帖时间：2007/10/18 19:54:00
根据我五年的火腿肠加工经验，不管是低档还是高档火腿肠都有出现粘皮现象，因为现在很多火腿肠都是油炸或者煎制，粘皮很影响产品给人的“外观”视觉，主要原因还是斩拌力度问题，斩拌的时候不仅要斩拌好肉糜，也要斩拌好乳化物，这是要经过你的生产环境自己做实验摸索，不过只要控制好了斩拌刀是否锋利...
发帖时间：2010/7/21 10:06:00
苏打水专用防腐剂使用说明书1、建议添加量：1—1.5/万2、使用方法：使用前按建议添加量准确称取所需要的防腐剂，用5-10倍左右的30—50℃温水溶解，不得有颗粒存在。如果防腐剂不能彻底溶解，可以微加热溶解。在灌装前将溶解好的防腐剂水溶液慢慢倒入其中，同时务必搅拌均匀。3、注意事...
发帖时间：2012/8/3 16:48:41
中国食品工业协会食品物流委员会秘书长张签名表示，由于食品本身是一种特殊的商品，对温度、卫生条件、时效性的要求很高。而以往，我们仅仅是对食品生产环节的质量和安全更加关注，而忽略了在食品流通环节的安全问题。应该说，食品流通中的物流环境与运作是影响食品安全十分重要的因素之一。 酸...
发帖时间：2006/6/4 19:31:00
给楼主几点建议供参考,看来贵公司还是个小公司,不能自己生产PET瓶连线运作,且产能太低,应该是国产的小型设备.1.保证充填室的正压环境和换气频率,制定相应的SOP定期拆洗或更换空气滤网.尽量保证大充填室NASA在10000级,小充填室在100级(你们好象是这样,每次生产前测量不,...
发帖时间：2006/10/19 0:00:00
以下是引用papalong在2006-6-419:31:00的发言：给楼主几点建议供参考,看来贵公司还是个小公司,不能自己生产PET瓶连线运作,且产能太低,应该是国产的小型设备.1.保证充填室的正压环境和换气频率,制定相应的SOP定期拆洗或更换空气滤网.尽量保证大充填室NASA在...
发帖时间：2006/10/19 16:58:00
以下是引用shlaiming在2006-10-19的发言：以下是引用papalong在2006-6-419:31:00的发言：给楼主几点建议供参考,看来贵公司还是个小公司,不能自己生产PET瓶连线运作,且产能太低,应该是国产的小型设备.1.保证充填室的正压环境和换气频率,制定相应...
发帖时间：2013/12/24 11:00:46
大连喷码机在市场上的应用范围不断增加，因为市场占有率逐年上身。随着调味品企业产量的上升(平日调味品企业销售量最佳在7月～次年1月份)，对大连喷码机使用的温度也在上升。 目前几乎已成为各行业生产线上的必备设备，对客户而言，选择相应的技术和油墨以设计出符合自己的生产材料和生产环境的...
发帖时间：2012/9/20 17:27:20
什么是绿色食品 绿色食品必须同时具备以下几个条件： 1.产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准； 2.农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程； 3.产品必须符合绿色食品质量和卫生标准； 4.产品外包装必须符合国家食品标签通用标准...
