发帖时间：2014/12/23 13:33:51
江米条是一种美味可口的汉族小吃，属于春节过年必备食品，尤其在北方更受欢迎。传统江米条是以糯米为原料，其基本制作工艺如下：糯米先浸泡，然后将泡软的糯米磨成粉，取其中10%左右的糯米粉用滚烫的开水打成熟芡，加入余下的糯米粉后搅拌成面团，再经压面、成型、油炸、挂浆、裹糖粉、冷却、包装，...
发帖时间：2014/12/16 11:10:55
此文章发表于《中国非金属矿工业导刊》2014年第5期[size=4][align=center]不同煅烧工艺下食品添加剂硫酸钙（无水）的差异分析[/align][/size][align=center]黄明杰张晓莹[/align][align=center]（荆门市磊鑫石膏制品有...
发帖时间：2014/12/3 11:10:05
从社区超市到电商网店，打着“天然”、“生态”等旗号的食品众多，如生态蛋、生态稻、生态米等，其售价也是同类普通食品的数倍。这些食品被商家定为“天然食品”或“生态产品”，在种植方式介绍中则注明：研究显示为有机产品（生态产品是按有机方式种植）。这恰好满足了都市人向往绿色食品、注重食品安...
发帖时间：2014/10/28 20:42:33
食品防腐剂作为允许使用的一类食品添加剂，在食品行业中使用已经很久。它一般分为酸性防腐剂、酯型防腐剂、无机防腐剂和生物防腐剂4类，其作用主要是防止食品在存储、流通过程中由微生物繁殖引起的腐败、变质的可以食用的添加剂。由于食品被污染时会引起腐败、霉变等现象，使食品的色泽改变、营养破会...
发帖时间：2014/10/22 8:38:44
采用生物酶制剂应用动态消毒技术江米条是一种美味可口的汉族小吃，属于春节过年必备食品，尤其在北方更受欢迎。传统江米条是以糯米为原料，其基本制作工艺如下：糯米先浸泡，然后将泡软的糯米磨成粉，取其中10%左右的糯米粉用滚烫的开水打成熟芡，加入余下的糯米粉后，搅拌成面团，再经压面、成型、...
发帖时间：2014/10/22 8:38:20
近年来，我国食品行业先后发生了一系列严重的食品安全事件，严重影响了公众对食品安全的信心。有关人士认为，为保障食品安全、重振食品消费信心，食品企业在加强自律的同时，有关部门也必须加大对食品安全质量的监管力度，督促食品企业加强道德诚信建设。民以食为天，食以安为先。食品安全事关国计民生...
发帖时间：2014/10/16 15:33:09
中国的印刷客户特别喜欢双层涂布的CTP版材，这主要是因为很多印刷企业会用其做UV印刷，于是耐印力高一直是我们向中国客户推广CTP版材的主要卖点;而面对海外客户，产品推广的重点就改变了，制版耗能少、绿色可回收是客户关注的重点。 这种很显著的差异，在笔者去参观一家德国印刷厂时就得到...
发帖时间：2014/9/18 15:03:55
纯天然生物酶制剂在白面江米条中的应用苏州维邦生物科技有限公司时忠烈高级工程师江米条是一种美味可口的汉族小吃，属于春节过年必备食品，尤其在北方更受欢迎。传统江米条是以糯米为原料，其基本制作工艺如下：糯米先浸泡，然后将泡软的糯米磨成粉，取其中10%左右的糯米粉用滚烫的开水打成熟芡，加...
发帖时间：2014/9/11 8:41:18
北京市食药监局于近日公布了17种下架食品的信息，其中，北京某知名烘焙食品企业生产的三款面包均被检出防腐剂超标，包括主食面包、港式大面包、港式香奶面包。面包是一种味美可口、营养丰富的方便食品，在全国各地均有生产和消费。面包中的防腐剂超标，不仅会对食品安全产生不利影响，也会影响食品企...
发帖时间：2014/8/22 17:57:35
被媒体一度称为“密件”的白酒塑化剂评估值今日终于公开，卫计委今日在官网发布公告称，国家食品安全风险评估专家委员会根据风险评估结果认为，“白酒中DEHP和DBP的含量分别在5mg/kg和1mg/kg以下时，对饮酒者的健康风险处于可接受水平。”公告称，自2012年12月以来，白酒中塑...
