发帖时间：2006/10/11 11:18:00
看了“大龙虾”的文章，首先表示支持。这里我有点心得想说出来请大家发表意见。在淡水鱼糜研究领域工作多年，我的心得是，纯技术的总体难度不是太高，但是操做起来比较复杂，要求每一步都要做正确，才能够得到好品质的最终产品。由于原料自身的品质时时在发生变化，要做到每一步都做正确就不是一件容易...
发帖时间：2009/4/17 13:40:00
澳新制定蛋和蛋制品的国家食品安全标准2009年4月9日,据澳新食品标准局站消息,澳大利亚第五次对鸡蛋和蛋类制品国家初级生产和加工标准的发展制定内容介绍报告书。澳新食品标准局已完成了对蛋类及其制品的风险评估，旨在确定蛋类及其制品在初级生产、加工、零售和消费阶段的健康和安全风险能得到...
发帖时间：2009/4/17 13:41:00
澳新制定蛋和蛋制品的国家食品安全标准澳新制定蛋和蛋制品的国家食品安全标准2009年4月9日,据澳新食品标准局站消息,澳大利亚第五次对鸡蛋和蛋类制品国家初级生产和加工标准的发展制定内容介绍报告书。澳新食品标准局已完成了对蛋类及其制品的风险评估，旨在确定蛋类及其制品在初级生产、加工、...
发帖时间：2006/5/9 16:56:00
一、申请阶段15个工作日从事食品生产加工的企业（含个体经营者），应按规定程序获取生产许可证。新建和新转产的食品企业，应当及时向质量技术监督部门申请食品生产许可证。省级、市（地）级质量技监部门在接到企业申请材料后，在15个工作日内组成审查组，完成对申请书和资料等文件的审查。企业材料...
发帖时间：2005/7/28 16:12:00
ISO9001与HACCP一体化认证，其中有很多条款相近，可以实现资源共亨。现将简单的资料发过来，请各位指教。危害分析和关键控制点体系和应用指南(HazardAnalysisandCriticalContralPointSystemandGuidelinesForItsAppli...
发帖时间：2004/10/27 19:34:00
切实承担起食品监管新职责根据国务院对食品监管职能的调整，广东省副省长游宁丰在１０月１９日召开的全省质量技监系统加强食品安全工作会议上，要求全省各级质量技监部门要勇挑重担，把食品安全工作放在突出位置，切实承担起食品生产加工环节卫生监管新职责，全力以赴打好食品专项整治攻坚战。游宁丰明...
发帖时间：2007/3/13 23:45:00
41、食品生产加工企业的产品标识基本要求是什么？ 食品标签的内容必须真实，必须符合国家法律法规的规定，并符合相应产品（标签）标准的要求，标明产品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、生产日期或保质期、产品标准的代号和顺序号等。裸装食品在其出厂的大包装上使用的标签，也应当符合上述规定...
发帖时间：2014/7/31 9:13:07
根据前瞻产业研究院《2014-2018年中国绿豆沙牛奶面包行业市场前瞻与投资规划分析报告》分析，行业根据规模和销售渠道的不同，主要分两种经营模式：“中央工厂+批发”经营模式：企业在各个城市设立生产加工工厂，通过流水生产线和现代化的生产设备进行食品的生产和加工，以工厂为圆心，通过集...
发帖时间：2004/6/21 20:51:00
环境食品生产加工企业必须具备保证产品质量的环境条件，主要包括食品生产企业周围不得有有害气体、放射性物质和扩散性污染源，不得有昆虫大量孳生的潜在场所；生产车间、库房等各项设施应根据生产工艺卫生要求和原材料储存等特点，设置相应的防鼠、防蚊蝇、防昆虫侵入、隐藏和孳生的有效措施，避免危及...
发帖时间：2004/8/5 19:17:00
食品市场准入条件详解环境食品生产加工企业必须具备保证产品质量的环境条件，主要包括食品生产企业周围不得有有害气体、放射性物质和扩散性污染源，不得有昆虫大量孳生的潜在场所；生产车间、库房等各项设施应根据生产工艺卫生要求和原材料储存等特点，设置相应的防鼠、防蚊蝇、防昆虫侵入、隐藏和孳生...
