发帖时间：2004/12/24 19:40:00
苏对违法使用食品添加剂行为“开刀” 江苏省不久前对全省使用食品添加剂和非食品用原料生产加工食品进行专项整治，查处了一批违法使用食品添加剂和非食品用原料生产加工食品的违法行为。 据了解，这项检查是江苏省继今年上半年开展的保健食品、散装食品专项整治后，又一项针对重点食品行业开展的...
发帖时间：2009/6/30 11:37:00
实际上，绿色食品和[url=http://www.beimeisen.com/][color=black]有机食品[/color][/url]都是以环保、安全、健康为目标的食品，代表着未来食品发展的方向。有机食品的标准比绿色食品高，被称为纯而又纯的食品。它从基地到生产，从加工...
发帖时间：2012/2/7 16:18:11
为保障饮食安全，即日起，太原质监晋源分局抽调专门力量，对辖区肉制品生产加工企业展开专项检查，此次检查将持续两周。 此次检查，执法人员一方面对企业是否能够持续保持应当具备的环境条件、卫生要求、检验条件等进行了检查，另一方面，执法人员重点对企业添加剂的使用情况以及执行原材料进货验收...
发帖时间：2004/7/6 13:20:00
的确,在小型食品企业中,实施基于HACCP的食品安全管理体系是非常困难的,尤其是在中国,首先是生产加工条件方面,其次是在人员能力、素质方面,第三实在资金保证方面,第四是在检(监)测设备设施方面都存在很多问题，还有我国普遍存在的信誉丧失问题，呵呵！好多好多，...
发帖时间：2005/4/4 21:00:00
QS认证应该是由国家质检总局系统进行认证。 ISO22000：随着消费者对食品安全的要求不断提高，各国纷纷制定了食品安全法规和标准。但是，各国的法规特别是标准繁多且不统一，使食品生产加工企业难以应付，妨碍了食品国际贸易的顺利进行。为了满足各方面的要求，在丹麦标准协会的倡导下，通过...
发帖时间：2006/8/3 12:02:00
以下是引用qlfangcn在2006-8-311:56:00的发言：我有可是不是电子版的，另外我们这里还有《罐头食品生产加工与安全性管理》，这本书里就有进出口罐头食品检验规程，如有需要可与我联系010-64813794 qlfangcn，希望你可以把这些资料带到论坛哈，先谢谢了哈...
发帖时间：2007/9/11 9:55:00
随着国家对食品安全的日益重视，食品的生产、加工必然会越来越规范，对人才、技术、管理、设备等的要求也会越来越高。所以，对于众多的食品企业，面临的是机遇，也是挑战，而对于我们食品人，发展的前景还是看好的。...
发帖时间：2009/6/5 3:48:00
大家好，我现在筹备开家生产加工猪蹄膀的公司，但是我不懂所以想在这里请教各位前辈和兄弟姐妹。问题1：如何让保质期长？（我现在就知道真空包装而已）问题2：怎么样可以把底汤浓缩成料包？问题3：是不是肉制品都要灭菌处理才可以？小弟我先在这里谢谢各位了...
发帖时间：2011/3/4 17:30:00
做的好，但是你能制止别人继续从事这方面的“事业”吗，更有黑心的老板多如牛毛，希望你的这些话，能影响一些人，能够让那些只看到钱，生产加工以劣充优的人，有所反思和改变，逐步回归到正规的道路上来。...
发帖时间：2006/5/26 12:41:00
《合肥市食品生产加工企业不安全食品召回规定（试行）》近日出台。今后，合肥市食品生产加工企业生产销售的食品，只要被发现存在严重质量问题，将一律实施召回。根据要求，凡是食品生产企业生产销售的食品中国家强制性标准规定的微生物、重金属、食品添加剂、农药残留、有毒有害物质等严重超标的，丧失...
