发帖时间：2006/12/13 13:52:00
对许多人而言,美式食物就是汉堡、热狗、炸鸡和比萨。如果你是好吃甜食的人,你可能会想到苹果派或巧克力片饼干。但这些就是你在美国惟一找得到的食物吗？路易斯安那州的烹饪大师ChefRoyLyons坐不住了,他决心将美国南部正宗乡村美食的魅力展现给全世界,藉此转变人们对美国仅有快餐的看法...
发帖时间：2006/11/21 23:30:00
辣椒素类物质的代谢生理研究现状狄云蒋健箴石正强摘要综述了辣椒素类物质的结构、性质与生理作用、在辣椒果实中的合成位点、合成途径、分布及辣椒素类物质的积累特点与影响因素。辣椒因其独特的辣味而深受消费者欢迎。辣椒果实中的辣味成分－辣椒素类物质，目前在食品工业中作为添加剂、医药工业中作为...
发帖时间：2006/11/9 23:09:00
甜椒：⑴小货堆加薄膜帐。把预先经过漂白粉消毒的塑料筐四周垫薄膜，筐底垫报纸，再细心放入选过的甜椒，然后再放入杀菌剂（漂白粉，用量为甜椒重量的千分之一），上盖报纸，这种方式在9℃—11℃的室温、相对湿度90%环境中可贮藏20—30天。⑵冷藏。将甜椒装入塑料袋内（每袋1—2公斤），袋...
发帖时间：2006/10/6 1:00:00
1.中华人民共和国食品卫生法(528-2004-02-28)2.蔬菜名称GB8854-88(2110-2003-12-08)3.脱水洋葱GB8860-88(972-2003-12-08)4.脱水磨菇GB8859-88(697-2003-12-08)5.脱水大蒜GB8861-88(...
发帖时间：2006/8/16 19:24:00
鱼干不能经常吃当把鲜鱼晒干时，鱼油就会氧化，形成过氧化脂质。这是一种自由基，是促进衰老和发生癌变的危险因素。不仅脂肪会变坏，鱼的蛋白质在如光照射时或用盐腌制时也会产生硝酸盐。硝酸盐本身毒性不强，但到了胃肠道内便会还原为亚硝酸盐，并和人体内的次级胺结合形成亚硝胺，亚硝胺是国内外公认...
发帖时间：2006/7/12 12:53:00
记者：目前转基因生物技术在国际上的应用情况如何？您认为转基因技术的发展前景怎么样？旭日干：近年来，全球转基因作物种植面积和转基因农产品国际贸易迅速发展。据统计，自1996年全球转基因农作物大规模产业化以来，10年间全球种植面积增加了52倍，累计种植面积4.75亿公顷。种植转基因农...
发帖时间：2006/4/16 15:25:00
科学家在研究开发抗癌蔬菜方面不断取得新成果。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果，从高到低排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜，其顺序是：熟甘薯98．7％，生甘薯94．4％，芦笋93．7％，花椰菜92．8％，卷心菜91．4％，菜花90．8％，欧芹83．7％，茄子...
发帖时间：2006/3/9 11:07:00
[转帖]肯德鸡的秘方，看看试试以下内容需要支付1个金币方可查看，这是您发布的贴子。肯德基原味鸡制作秘方加原版翻译【实用】我做了一些改动----------把一茶匙牛奶和一些kfc混合物加到打散的鸡蛋，从而使鸡皮实厚，并且跟店里做的一样。用带皮的腿是最好的。这是官方的配方！！2杯面...
发帖时间：2006/2/22 12:00:00
[来源]东亚经贸新闻 2006-01-1213:47:21 第一招胸口痛一定要去检查 男性有时在干体力活或运动后会出现胸口痛的情况，一般休息片刻胸痛会停止。此刻男性应该意识到，这可能是心脏病早期的症状，最好去医院检查一下。 第二招注意隐秘的睾丸症 20岁至40岁的男人患...
发帖时间：2006/2/21 0:22:00
有没有知道辣甜椒等级标准的？最好国内外都有...
