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查找关键词:甘薯 结果:169 用时:0.004 秒
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发帖时间:2004/9/28 17:55:00
 
为什么有的人老吃肉也不胖,有的人多吃点米饭就胖起来了呢?为什么有些人为了减肥,小心谨慎地少吃,结果体重照样在增加?原因之一是血型差异造成的。美国著名的“自然疗法”专家彼德-达达姆医生也提出“人的血型决定他们身体所需要的食物类型”。换句话说,人的血型决定了身体如何利用不同的食物。那...
 
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发帖时间:2004/9/24 9:21:00
 
变性淀粉近年来发展很快,有农作物原料制造的原淀粉经加工制成变性淀粉,供有关食品和非食品工业应用。淀粉为何需要变性?由不同农作物制造的淀粉统称为原淀粉,因为其结构和性质仍与原来相同,在制造过程中基本没受到影响。不同品种来源的原淀粉在链与支淀粉组成和性质上存在差别,一般加用农作物品种...
 
发帖时间:2004/9/2 16:01:00
 
合理的膳食构成,科学而营养地搭配,是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜,除尽量减少其维生素的损失和毒性外,更重要的是正确地搭配。下面给读者介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌,希望对你能有所帮助。1.萝卜(莱菔、芦菔)严禁与橘子同食,否则易患甲...
 
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发帖时间:2004/8/15 19:34:00
 
以下是引用我来也在2004-8-921:57:00的发言:我已经在这里回复了!楼主看看有用乎?http://bbs.tech-food.com/showtopic-3534.html[em05]我可以问个问题吗?我们以前做过甘薯发糕,是用紫色肉的那种甘薯,但是煮熟之后压成泥了放到...
 
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发帖时间:2004/8/8 22:22:00
 
甘薯深加工新技术甘薯又称红薯、地瓜等,是一种既低廉普通而又是高营养保健食品,现介绍几种新型的甘薯制品加工工艺。  1、甘薯方便粉  工艺流程:甘薯(马铃薯)淀粉→除砂→脱色→和粉→挤压糊化→凝沉→松丝→干燥成型→附加调味料→包装成品  操作要点:  ①淀粉处理:选用优质的甘薯(马...
 
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发帖时间:2004/8/8 22:06:00
 
甘薯的加工产品(1)甘薯淀粉。①产品特点:洁白细腻,可食用,也可作为工业原料,用途广泛。②工艺流程:③制作要点:水洗:将鲜薯用清水洗净,取出沥去余水。破碎、磨碎:把鲜薯用打碎机打成2厘米以下的碎块。将碎薯块送磨磨成薯糊。鲜薯量与加水量的比例为1:3~3.5。过滤:将薯糊放入孔径为...
 
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发帖时间:2004/8/8 22:01:00
 
不知楼主要干什么!这里有一点甘薯的加工资料希望对你有用!甘薯全身都可利用。叶子是优质的饲料;薯藤可用于造纸;细根可作酿造和糖化,生产白酒、麦芽糖;薯块可制取淀粉、糖化、酿造和食用;由甘薯淀粉可再生产多种化工和食品原料。因此发展甘薯加工业大有可为。脱水甘薯 洗净→切块→速煮2分钟→...
 
发帖时间:2004/8/7 0:41:00
 
在加工甘薯的过程中我遇到一些问题,特来此向各位请教:我把甘薯削皮后放入水里煮熟,然后把熟的甘薯捞出来搅拌成糊状,想把这些甘薯搞成跟和面似的有韧性,不知道这中间该加入些什么比较好。谢谢指教!...
 
发帖时间:2004/8/7 0:38:00
 
在加工甘薯的过程中我遇到一些问题,特来此向各位请教:我把甘薯削皮后放入水里煮熟,然后把熟的甘薯捞出来搅拌成糊状,想把这些甘薯搞成跟和面似的有韧性,不知道这中间该加入些什么比较好。谢谢指教!...
 
主题帖:食物禁忌大全
发帖时间:2004/8/5 8:50:00
 
蔬菜类禁忌萝卜严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;忌何首乌、地黄;服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。胡萝卜不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。黄瓜不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)不能与柿子同食,二者...
 
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