发帖时间：2007/6/11 15:02:00
经营进口单甘酯，原产地马来西亚，生产商KERRY（原QUEST)。是全球三大甘油酯乳化剂生产商之一。如有兴趣垂询，请联系020-82304255,传真：02082304262。...
发帖时间：2008/1/15 20:12:00
不知大家用过"月桂酸单甘油酯"没有?国家新批准的一种效果优良的防腐型乳化剂.现在市场上的生产厂家比较多了,效果虽然都不错,但大部分产品有异味....
发帖时间：2005/8/16 15:43:00
化学名称欧盟编号美国食品药物管理局21CFR食品中具有代表性的应用卵磷脂E322§184.1400*）水包油型和油包水型乳状液，焙烤食品，谷类物，糖果，冰淇淋及其它乳制品咖啡伴侣，人造黄油，涂抹食品等单双脂酸甘油酯（蒸馏单酸甘油酯）E471§184.1505*)水包油型和油包水型...
发帖时间：2005/3/8 22:05:00
DIMODANPVP：DistilledMonoglycerideMono-anddiglyceridesoffattyacids(E471)是指分子蒸馏单甘酯，DIMODAN是“丹尼斯克”的分子蒸馏单甘酯的商标名。回应fssimon88“DimodanPVP”(PVP)isad...
发帖时间：2005/3/11 14:11:00
国内有没有厂家经营"清真"的品质改良剂啊???硬脂酰乳酸钠SSL，甘油单干酯，二乙酰酒石酸单甘油酯（DATEM）的生产有没有以植物来源的配料生产合成的呢？“霉克”的配料是什么呢？是微生物来源的么？...
发帖时间：2005/10/11 9:33:00
烟点达不到要求一般是成品油脂肪酸含量偏高或者是非甘油酯含量偏高,首先检查下碱炼工段含皂,含磷是否偏高,脱臭工段检查下真空是否正常,必要时可稍微提高下脱臭温度,虽然这样会影响的率....
发帖时间：2006/6/2 14:42:00
以下是引用linda1238在2006-5-2120:00:00的发言：单甘酯,聚甘油酯,蔗糖酯,等乳化剂及CMC,黄原胶,瓜尔豆胶等增稠剂进行复配,要经过具体实验才能确定的.[em05]需要这些的可以和我联系，我们公司都有wsyuan22@yahoo.com.cn[em01]...
发帖时间：2007/7/24 11:30:00
建议：乳化剂选择单甘酯蔗糖酯三聚甘油酯配比：0.50.30.2胶体卡拉胶（大众)聚乙二醇（4000-5000）聚阴离子纤维素注意酒精度和糖度比例还有杀菌条件否则容易结块脂肪上浮。...
发帖时间：2008/1/15 20:16:00
月桂酸单甘油酯主要应用在肉制品的内部防腐，性价比明显优于常用的山梨酸钾，乳酸钠，乳酸链球菌素等．至于楼上讲的尼泊金酯，肉制品中没有批准使用，而且会有一定的负面影响，不建议使用．...
发帖时间：2008/1/15 20:34:00
我们护色剂的主要成分是水溶性月桂酸单甘油酯和茶多酚，状态为白色粉末，添加量为０.２－０.５％，该产品除护色外，同时具有优良的防腐功能。欢迎试用：１３８３８２３８９３５[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-1-1520:34:48编辑...
