发帖时间：2008/12/23 11:11:00
（四）亚硫酸钠SodiumSulfite分子式Na2SO3性状本品有无水物与七水物两种。无水物为无色至白色六角形棱柱结晶或白色粉末，相对密度（d145）2.633，溶于水（1g约溶于4mL水）稍溶于醇。七水物为无色单斜晶体，相对密度（d145）1.561，易溶于水（1g约溶于4m...
发帖时间：2010/9/25 15:24:00
虽说热火天气在某些层面上契合了今夏的球迷们要呐喊、要酣畅淋漓的南非世界杯氛围，与日俱增的高温带来蓬勃的仲夏热浪，但是随着比赛完满落幕，无疑，降温的时刻到了！自由自在意式手工冰淇淋，给这个炎热的夏天降降火。意大利的西西里是意式冰淇淋的发源地，并从此蔓延开来，风靡全球。与北美冰淇凌不...
发帖时间：2012/2/24 20:50:05
[font=宋体][size=5][size=6]一般都是以50%的有效成分配合成商品**．如：酒精制剂：以含质量分数50%聚赖氨酸的糊精粉末为基础原料，添加体积分数30%～70%的酒精的制剂，主要用于各种蛋制品。醋酸制剂：添加体积分数O．5%～5．0%的醋酸，主要用于米饭，色拉...
发帖时间：2014/12/4 8:06:51
甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时,其中的甘油三酸酯经过体内代谢分解,形成甘油并储存在脂肪细胞中。 自然界中甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内，在棕榈油和其他极少数油脂中含有少量甘油。无色粘稠液体。具有甜味。熔点20℃，沸点290℃（分解），相...
发帖时间：2015/12/7 16:35:33
2015年11月，英国《每日电邮》发布以“科学家称使用植物油做饭可释放出引发癌症的化学毒素”、“猪油煎炸食物比较健康，因为植物油加热可释放出化学毒素”为题目的报道，引发国内媒体的广泛转载以及消费者对植物油食用健康的高度关注。笔者从PONY谱尼测试集团食品检测领域的专家处了解到：植...
发帖时间：2016/4/2 15:02:29
红花油的药用价值很高，红花籽油成为食用油具有降血脂和降血压等作用，是非常珍贵且健康的食用油。下面我们就具体了解这种油的信息。红花籽油又称红花油，是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油呈**，标准型红花籽油的脂肪酸组成为棕榈酸5～9%，硬脂酸1～4.9%，油酸11～15%，亚油酸69...
发帖时间：2005/6/13 15:20:00
油下脚料的开发利用,将潜在的“经济能量”低价出售。我国的油脂加工设备产品门类品种齐全。我国的油脂加工设备包括了从大豆、油菜籽、花生、棉籽、葵花籽、米糠、玉米胚芽等各种不同油料作物收获后的干燥、清理、分选、储藏及输送,油料的预处理、预榨、浸出、精炼、包装与副产品的精深加工等全过程各...
发帖时间：2007/11/22 17:30:00
33、（A）苯丙氨酸（Phenylalanine）(B)酪氨酸（Tyrosine）(C)撷氨酸（Valine）(D)离氨酸（Lysine）是非必需氨基酸解答：（B）34、下列那一种元素的存在，使蛋白质有别于醣类与脂肪：（A）碳（B）氮（C）氧（D）氢。解答：（B）35、蛋白质中的...
发帖时间：2007/11/23 14:25:00
31、下列有关蛋白质的叙述何者为非：（A）蛋白质在口腔中没有消化作用（B）Trypsin在蛋白质消化中可催化由Lysine和Arginine所构成之Peptidelinkage（C）Chymotrypsin在蛋白质消化中可催化由Phenylalanine,Threonine及Tr...
发帖时间：2008/12/23 11:25:00
（二十五）聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯Polyoxyethylene(20)SorbitanMonolaurate(Polysorbate20)别名聚山梨酸酯20、吐温20（Tween20）性状柠檬色至琥珀色液体，略有特异臭及苦味。不溶于水、乙醇、乙酸乙酯、甲醇、二恶烷，不溶于矿物...
