发帖时间：2012/8/25 13:53:00
第一步、看酒瓶外观 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头，如果不是，那就要好好考虑下了。 第二步、看酒瓶造型 法国各地区用来装酒的瓶子，都特别讲究，造型各异。如果你所见到的葡萄酒瓶在一...
发帖时间：2012/8/21 13:39:30
一、看防伪盖。很多名酒都在瓶盖上做了防伪处理。以五粮液为例，在旋开瓶盖后，瓶的顶端仍有一塑料盖，盖的四圈有细细的缝隙，酒即从此缝隙中流出，但酒一旦流出，就不能再倒回瓶里。 二、看防伪标识。五粮液、茅台等名酒的瓶盖上都有防伪标识，如用检测器照射，呈现的是带有ＭＯＵＴＡＩＭＴ的图案...
发帖时间：2012/8/20 11:17:27
品酒的第一步是视觉。它可以使品酒者首先获得关于酒龄和质量的一些信息。视觉分析包括对色调，浓度，清澈度和光泽度的观察。 色调是指葡萄酒的颜色和从杯缘观察到的反射光颜色，称为圆盘光环或弯月光环。色调是酒龄的最佳指征，因为它会随着陈酿时间的变化而变化。 年轻的红葡萄酒呈现紫红色，带...
发帖时间：2012/8/16 14:30:05
原瓶进口的葡萄酒不仅有正标，并且在酒瓶的反面还要有背标，没有背标的红酒一般都不是经过正规渠道运往国内的。国内葡萄酒瓶子下方一般用ml标明容量，而法国用分升（cl）标明容量。法国的葡萄酒酒瓶封口标一般可以转动，因为对酒起密封作用的是橡木塞，而很多国内灌装葡萄酒的封口标是转不动的。按...
发帖时间：2012/7/11 20:57:37
新颁国标2012年5月17日，中华人民共和国卫生部颁GB4789.5-2012《食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验方法》，于2012年7月17日起实施。该标准实施之日起，原GB/T4789.5-2003标准作废。解读GB4789.5-2012为了提高食品中志贺氏菌检出率...
发帖时间：2012/5/29 14:24:43
近日，湖南、重庆等地的媒体都报道过，一些不法商贩利用白砂糖加明矾、色素等物熬制“蜂蜜”。去年下半年，湖南城口县东安乡村民王某购买了20斤野蜂蜜。食用时感觉味道怪异，吃了几口便头晕，恶心呕吐。王某向**机关报案。经相关部门鉴定，王某买回的蜂蜜中含白糖、明矾和香精。最终贩卖假蜂蜜者落...
发帖时间：2012/5/29 11:04:25
近日，南村镇“三打”办连同镇有关执法部门现场查获了新基村新基大道百越商场一批在销售且未能提供合法来源及检验合格证明的金龙鱼食用油ly.spzs.com。 当天，南村镇“三打”办接到群众举报称，南村镇新基村新基大道百越商场在销售的1.8升金龙鱼食用调和油瓶底没有任何标识，红色瓶盖...
发帖时间：2012/5/28 13:21:45
舀奶粉居然舀出活虫子，并且这样的奶粉孩子吃了已两天。一个月里，沙区汉渝路的陈女士三天两头向贝因美奶粉公司“讨说法”。昨日，忍无可忍的陈女士自制了宣传展板，图文并茂地讲述了事情的前因后果，一群当妈妈的人看过后纷纷表示“太吓人”。自制展板述不平昨日上午沙坪坝某超市刚开门不久便来了三位...
发帖时间：2012/4/6 17:20:03
可以从八个方面判断酒是否变质：第一，葡萄酒的清澈度。如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了，如果在餐厅，你可以要求退酒。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。另外，有些年份只有一到三年的酒如果瓶底有结晶物，基本上没坏，这是...
发帖时间：2012/3/16 14:32:24
本报滨州3月15日讯(记者孙珊王晓霜)普通啤酒瓶的回收使用期限为两年，但14日，记者在滨州市区调查发现，市面上在售的啤酒瓶多“超期服役”，有的已长达5年。近日滨州市民侯先生在超市买了一箱啤酒，啤酒的灌装生产日期是2011年12月份，可啤酒瓶表面满是刮痕，有的地方酒瓶本身的光滑质感...
