发帖时间：2006/7/24 8:19:00
呵呵，楼主说的是哦，工艺理论与实践想结合和才可以检验工艺的合理性！谢谢楼主的资料！...
发帖时间：2006/7/31 19:10:00
请教高手！！将高活性干酵母和糖，盐一起放置２０分钟．对酵母有什么影响？理论依据是什么？ 谢谢！...
发帖时间：2006/7/31 19:15:00
请教高手！将高活性干酵母和糖，盐一起放置２０分钟，对酵母有什么影响？理论依据是什么？ 谢谢！...
发帖时间：2006/8/16 22:12:00
有买了的可以半价转卖给我吗?在食品科技论坛当中也应该实习一下经营理论吧!...
发帖时间：2006/8/25 19:31:00
谢谢.学习一下了在这里学到不少知识，对我的理论学习是一个很大的补充....
发帖时间：2006/8/25 19:33:00
谢谢.学习一下了在这里学到不少知识，对我的理论学习是一个很大的补充....
发帖时间：2006/8/25 19:34:00
谢谢.学习一下了在这里学到不少知识，对我的理论学习是一个很大的补充....
发帖时间：2006/8/25 19:39:00
谢谢.学习一下了在这里学到不少知识，对我的理论学习是一个很大的补充....
发帖时间：2006/9/9 10:41:00
不知你要粘成什么样的形态,油是否要加热,如果不加热是没有理论基础的...
发帖时间：2006/9/18 14:31:00
月饼要好的师傅才做的好的月饼，靠的是经验和技术，纯理论的东西一般是没用地...
