发帖时间：2005/4/2 20:35:00
回复就回复吧，你以前的肉制品加工理论我都收藏了，这个我当然不会放过的！...
发帖时间：2005/4/19 12:55:00
9楼的朋友，你的理论很好，我比较不开窍，所以还请你详细点，我这样还是无从下手啊...
发帖时间：2005/4/26 16:41:00
谢谢不是题目冷而是到现在只有理论却没有产品出来谢谢2楼的仁兄提供的资料...
发帖时间：2005/5/1 16:11:00
食品安全知识的范围很广，书本上的知识是很有限的阿需要理论与实践相结合阿...
发帖时间：2005/5/7 11:49:00
但是你说的应该是理论上的东西,实际上国内产的均质机的效果是达不到那种效果的...
发帖时间：2005/7/13 21:18:00
我想知道，为什么会产生一些油圈呢？能给个比较有说服力的理论说明吗？...
发帖时间：2005/8/9 14:31:00
这个和香精的研发流程好象没什么关系主要是能够掌握仪器的基础理论知识和正确操作...
发帖时间：2005/8/22 19:54:00
检测的方法我是会的，我想问的是怎么样用理论去计算出总算和固形物含量。...
发帖时间：2005/8/23 20:53:00
野果的含糖量准确吗如果真的是你所说理论上应该不会发酵到6.6度应该比6.6低...
发帖时间：2005/8/29 11:14:00
斑竹.的确很厉害,佩服,从事食品行业肯定很多年了,经验理论都很丰富,厉害!!!!!!!!!![em06][em04][em04][em04]...
