发帖时间:2006/4/4 9:45:00
各位大侠: 怎样在糟辣椒(剁辣椒)的盐份小于7.5时保证其质量稳定,在12个月内不再产酸产气?其中水分含量大于79%,PH在4.8左右....
发帖时间:2006/4/4 9:44:00
各位大侠: 怎样在糟辣椒(剁辣椒)的盐份小于7.5时保证其质量稳定,在12个月内不再产酸产气?其中水分含量大于79%,PH在4.8左右....
发帖时间:2006/4/4 9:44:00
各位大侠: 怎样在糟辣椒(剁辣椒)的盐份小于7.5时保证其质量稳定,在12个月内不再产酸产气?其中水分含量大于79%,PH在4.8左右....
发帖时间:2006/3/20 14:47:00
各位大侠,请教用什么样的方法可以在现场准确测定豆腐的水分?而成本又不是太高.最好是用仪器什么的能直接检测的.谢谢!...
发帖时间:2006/3/12 16:40:00
是什么东西?...
发帖时间:2006/3/3 14:01:00
是什么?...
发帖时间:2006/3/3 8:25:00
求教各位前辈\大侠,湖南剁辣椒的具体工艺是怎样的,有哪些具体的参数?这样解决糟辣椒的二次发酵问题?感激不尽!!!!!...
发帖时间:2006/3/3 8:24:00
求教各位前辈\大侠,湖南剁辣椒的具体工艺是怎样的,有哪些具体的参数?感激不尽!!!!!...
发帖时间:2006/3/2 11:24:00
本人有大量白萝卜急需出售,该萝卜适合做萝卜干\萝卜条\泡萝卜等.有意者请与我联系,联系电话:(0)13195105461,贵州朋友价格可以适当低一点....
发帖时间:2006/2/26 16:16:00
看看在说...