发帖时间：2004/6/24 15:08:00
几种典型玉米食品的加工玉米食品风味独特、营养丰富、加工简便，现介绍以下几种典型玉米食品加工方法： 1玉米白砂糖 原料：玉米面、淀粉酶、糖化酶、食用氯化钙、食用亚硫酸钠、甜味剂、清洁水及食盐、白矾、苏打粉等。加工程序是： ①糖化与煮料。用1公斤纯净的玉米面，加2.5公斤清洁水...
发帖时间：2004/6/21 20:11:00
欧盟新法规的要点---转基因食品、饲料的定义A:含有转基因成分的食品和饲料产品是转基因材料或由转基因材料制成,如：1、产品就是转基因材料：转基因大豆、转基因玉米；2、产品成分中含有转基因材料：雀巢“巧伴伴”、含有转基因玉米B:由转基因材料生产的产品来自于转基因材料，但产品中已不含...
发帖时间：2004/8/5 23:11:00
高淀粉玉米的加工利用 高淀粉玉米主要以加工玉米淀粉为主，是淀粉工业的首要环节和基础。淀粉加工的设备、工艺流程、主要产品及副产品和淀粉的质量标准具体如下：一、生产淀粉的主要设备淀粉的生产主要包括除杂、粉碎、分离、脱水洗涤、干燥等设备，具体如表一所示：表一淀粉加工的主要设备l.除石器...
发帖时间：2013/6/3 16:35:26
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）本报告所包括的主要粮食品种为：稻谷、小麦和玉米。2012年中国粮食市场的主要变化特点：1、主要粮食作物种子价格稳中有涨，化肥、燃油费用均有不同程度增加，人工和租地成本增幅较大，粮食种植成本较去年明显增加。2、玉米产量创历史新高，并超过稻谷成为...
发帖时间：2007/10/11 23:09:00
4.2膨化过程中蒸汽添加量对玉米糊化度的影响 玉米经过3.0mm的筛网粉碎机粉碎，含水量为13%左右，4区的压力环直径分别为180、180、185、190mm，夹套的4个区温度分别保持在95、100、125、130℃左右，通过改变通入调质器的蒸汽添加量，改变调质温度来研究其糊化...
发帖时间：2007/1/1 12:09:00
食品工业形势分析与展望食品工业形势分析与展望中国食品工业协会秘书长黄圣明 "十五"期间食品工业发展趋势分析 食品工业要适应变化了的新情况今后一段时期，我国改革开放和社会主义经济建设将进入新的发展时期，市场经济体制进一步完善；人民生活将全面步入小康水平并向小康生产更加宽裕阶段过...
发帖时间：2004/8/31 10:44:00
专家指出：不必担心国产牛奶含转基因成分 绿色和平组织日前公布的一份研究报告说，德国研究人员首次在用转基因饲料喂养的奶牛产出的奶中，发现了转基因作物的DNA脱氧核糖核酸片断。绿色和平组织呼吁欧盟出台相关规定，要求在对动物饲料中含有转基因物质的动物性产品进行标识。近日，记者就此进行...
发帖时间：2015/5/21 13:20:05
英格尔基因实验室采用PCR技术，从分子水平检测食品原材料、半成品和成品中的转基因成分，为各方提供精准、快速、专业的基因检测服务。ICAS英格尔，是您最优秀的合作伙伴！获得食品检验机构CMAF资质认定证书，中国认证认可协会理事单位上海认证认可协会常务理事单位，全国上万家企业单位常年...
发帖时间：2007/12/27 9:58:00
目前出现的杀奶牛倒牛奶现象，是乳品加工企业，贿赂地方不屑政府官员，炮制法规，禁止奶农直接售奶给消费者造成的！而中央政府从来没有出台过法规，禁止奶农直接售奶。 一方面，奶农只能将牛奶卖给乳品加工企业，乳品加工企业当然要压价收购。另一方面，乳品加工企业疯狂使用进口奶粉，降低了对原...
发帖时间：2005/9/16 11:22:00
膨化食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，独具一格地形成了食品的一大类。由于生产这种膨化食品的设备结构简单，操作容易，设备...
