发帖时间：2004/10/11 10:53:00
有可以是有恢复新鲜颜色的试剂,只要把其中的酸性物质去除.减低酸价和过氧化值就可以了...
发帖时间：2004/11/12 16:58:00
“同和肉类的脂肪和脂溶性物质，在加热时形面特有的风味。”是什么意思啊？[em04][em04]...
发帖时间：2004/11/22 21:27:00
想问问各位高手，乳饮料中为降低成本，都可加入什么物质才能达到国标，还要符合卫生部的法规？...
发帖时间：2004/11/28 16:25:00
运动饮料加热运动饮料可以补充体内大量流失的矿物质，迅速恢复体力。---好广告语...
发帖时间：2004/12/2 14:20:00
因为酒在存放过程中各种醇香物质在不断地形成丰富，当然就更好喝啦...
发帖时间：2004/12/22 12:02:00
肉毒碱２，是携带长链脂肪酸进入线粒体的物质，缺乏就会产生肥胖，呵呵...
发帖时间：2005/1/5 11:49:00
我有1篇是6000元翻译过来的，关于过敏物质的，还有2000元的原版，哪天有空给大家拿上来。免费的哟...
发帖时间：2005/1/11 9:17:00
加入一些亲水性的多糖物质，降低鸡汁中自由水分的含量（水分活度降低）；加入一些维生素Ｃ．...
发帖时间：2005/1/25 21:34:00
会分解并与其他物质形成具有特有风味，脂肪是肉品中香味的主要来源...
发帖时间：2005/1/27 14:03:00
什么是起运剂啊,可否给解释一下啊?关于浑浊是因为里面加入了某种功能物质.我个人认为....
