发帖时间：2007/5/11 9:57:00
实验室标准物质使用与管理⑴标准物质统一采购，采购时应考虑使用的要求，如量值范围、基体组成和标准值的不确定度等；⑵建立标准物质总帐，并实行领用登记制度。标准物质总帐内容包括：名称、组成、供应商、批号、购入日期、有效日期、证书号、验收情况或结论、存放地点等信息；⑶标准物质按证书或有关...
发帖时间：2007/8/23 8:21:00
含有大量矿物质的达到了国家标准的水叫矿泉水，如果含有大量的矿物质符合饮用水标准而没有达到国家标准的水应该怎么叫法。是天然饮用水还是什么？要是做成纯净水，水中间的矿物质浪费了，做矿泉水有不够资格。有什么标准或规定啊。...
发帖时间：2009/5/29 16:03:00
膨化后除水溶性物质增加以外，一部分淀粉变成了糊精和糖。膨化过程改变了原料的物质状态和性质，并产生了新的物质，也就是说运用膨化这种物理手段，使制品发生了化学性质的变化，这种现象给食品加工理论研究提出了新的课题。...
发帖时间：2012/6/19 21:54:58
黄金定律四：饭后喝果醋可促进消化 果醋中的酸性物质可溶解食物中的营养物质，促进人体对食物中钙、磷等营养物质的吸收。果醋中的醋酸还可以增加胃肠蠕动的速度，促进消化液的分泌，提高胃液浓度，从而促进消化，减少食物转化成脂肪的机会。...
发帖时间：2012/7/5 11:04:52
黄金定律四：饭后喝果醋可促进消化 果醋中的酸性物质可溶解食物中的营养物质，促进人体对食物中钙、磷等营养物质的吸收。果醋中的醋酸还可以增加胃肠蠕动的速度，促进消化液的分泌，提高胃液浓度，从而促进消化，减少食物转化成脂肪的机会。...
发帖时间：2012/7/18 8:13:15
黄金定律四：饭后喝果醋可促进消化 果醋中的酸性物质可溶解食物中的营养物质，促进人体对食物中钙、磷等营养物质的吸收。果醋中的醋酸还可以增加胃肠蠕动的速度，促进消化液的分泌，提高胃液浓度，从而促进消化，减少食物转化成脂肪的机会。...
发帖时间：2016/5/11 13:45:53
丙二醇应用于食品、医药行业，作为溶剂、保湿剂，药典中规定丙二醇的氧化性物质不超高0.2ml（硫代硫酸钠滴定法），现产品氧化性物质在0.26ml左右。目前想将其氧化性物质降至达标。目前产片纯度99.95%以上，解决方法要求尽量不降低其含量...
发帖时间：2004/7/8 14:53:00
昆虫食品很好的一类产品,高蛋白,而且还有大量的维生素,矿物质.可以作为一个休闲产品来开发....
发帖时间：2004/7/18 13:43:00
食品污染是指食物受到有害物质的侵袭，造成食品安全性、营养性和或感官性状发生改变的过程。随着科学技术的不断发展，各种化学物质的不断产生和应用，有害物质的种类和来源也进一步繁杂，食品污染大致可分为：(1)食物中存在的天然毒物；(2)环境污染物；(3)滥用食品添加剂；(4)食品加工、贮...
发帖时间：2004/9/10 23:47:00
但是，在营养强化剂中有的话，那也属于矿物质和维生素的哪一种呢？〉能否申报保健食品呢？...
