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发帖时间:2006/3/18 16:43:00
 
古代埃及人的化学知识非常丰富,技术也很精良,但多偏重于实用方面,希腊人虽然不长于实用化学,然而他们的哲理化学却很精湛,能洞见物质的隐微。古希腊有一个伊奥尼亚学派曾提出:世界的基础是物质。这一学派有一著名的学者叫泰勒斯,曾从埃及僧侣那里学习化学,虽然他擅长于天算,但对于物质概念却有...
 
发帖时间:2012/11/21 15:46:45
 
    “葡萄酒是一件艺术品”,当某人附庸风雅地这样形容葡萄酒的时候,身为老饕的你要给他列出如下葡萄酒中的不雅物质。  澄清剂—澄清剂可以除去影响葡萄酒外观及结构的成分。例如,酿酒师为了使得高单宁含量的红酒更加柔和,常常添加蛋清或明胶。蛋清是红酒中常规使用的一种澄清剂,而且在西班...
 
发帖时间:2004/12/12 17:22:00
 
白酒的有害物质在白酒生产中,必然会产生一些有害杂质,有些是原料带入的,有些是在发酵过程中产生的,对于这些有害物质,必须采取措施,降低它们在白酒中的含量。(一)杂醇油杂醇油是酒的芳香成分之一,但含量过高,对人们有毒害作用,它的中毒和麻醉作用比乙醇强,能使神经系统充血,使人头痛,其毒...
 
发帖时间:2008/11/10 13:50:00
 
多环芳烃化合物是一类具有较强致癌作用的食品化学污染物,目前已鉴定出数百种,其中苯并芘系多环芳烃的典型代表。食品中的多环芳烃和苯并芘主要来源有:①食品在用煤、炭和植物燃料烘烤或熏制时直接受到污染;②食品成分在高温烹调加工时发生热解或热聚反应所形成,这是食品中多环芳烃的主要来源;③植...
 
发帖时间:2012/10/19 11:51:54
 
  据王女士介绍,9月30日她收到了之前在为为网订购的物品,其中包括三瓶口味各异的“呦喔”果肉饮料,每瓶价格为6.5元。“正当我想打开一瓶饮料时,竟然发现饮料里有个若隐若现的黑色不明物,我起初还以为是果肉。”明明是芒果口味的饮料,[url=http://yl.spzs.com]饮...
 
发帖时间:2005/5/28 19:13:00
 
求助:海洋活性物质研究概况,谢谢!!...
 
发帖时间:2005/9/2 22:47:00
 
求购氨类/胺类/铵类物质掩味剂...
 
发帖时间:2006/10/28 16:53:00
 
谁有药食两用物质表,请赐教!!!感激不尽!!!!...
 
发帖时间:2010/6/12 13:15:00
 
甜菊糖苷与甜菊糖甙是同一种物质吗?...
 
发帖时间:2016/5/26 15:53:39
 
鲲华亚麻籽里含有丰富的维生素E和木酚素,木酚素是公认的抗癌物质,具有抗癌、抗真菌和抗过敏性疾病的功能,最显著的作用是预防乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。亚麻是地球上木酚素含量最高的植物,含量是其他植物的800倍,号称木酚素之王。    1.木酚素的来源    木酚素是植物多酚,由苯丙氨...
 
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