发帖时间：2006/3/18 16:43:00
古代埃及人的化学知识非常丰富，技术也很精良，但多偏重于实用方面，希腊人虽然不长于实用化学，然而他们的哲理化学却很精湛，能洞见物质的隐微。古希腊有一个伊奥尼亚学派曾提出：世界的基础是物质。这一学派有一著名的学者叫泰勒斯，曾从埃及僧侣那里学习化学，虽然他擅长于天算，但对于物质概念却有...
发帖时间：2012/11/21 15:46:45
“葡萄酒是一件艺术品”，当某人附庸风雅地这样形容葡萄酒的时候，身为老饕的你要给他列出如下葡萄酒中的不雅物质。 澄清剂—澄清剂可以除去影响葡萄酒外观及结构的成分。例如，酿酒师为了使得高单宁含量的红酒更加柔和，常常添加蛋清或明胶。蛋清是红酒中常规使用的一种澄清剂，而且在西班...
发帖时间：2004/12/12 17:22:00
白酒的有害物质在白酒生产中，必然会产生一些有害杂质，有些是原料带入的，有些是在发酵过程中产生的，对于这些有害物质，必须采取措施，降低它们在白酒中的含量。(一)杂醇油杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒...
发帖时间：2008/11/10 13:50:00
多环芳烃化合物是一类具有较强致癌作用的食品化学污染物，目前已鉴定出数百种，其中苯并芘系多环芳烃的典型代表。食品中的多环芳烃和苯并芘主要来源有：①食品在用煤、炭和植物燃料烘烤或熏制时直接受到污染；②食品成分在高温烹调加工时发生热解或热聚反应所形成，这是食品中多环芳烃的主要来源；③植...
发帖时间：2012/10/19 11:51:54
据王女士介绍，9月30日她收到了之前在为为网订购的物品，其中包括三瓶口味各异的“呦喔”果肉饮料，每瓶价格为6.5元。“正当我想打开一瓶饮料时，竟然发现饮料里有个若隐若现的黑色不明物，我起初还以为是果肉。”明明是芒果口味的饮料，[url=http://yl.spzs.com]饮...
发帖时间：2005/5/28 19:13:00
求助：海洋活性物质研究概况，谢谢！！...
发帖时间：2005/9/2 22:47:00
求购氨类/胺类/铵类物质掩味剂...
发帖时间：2006/10/28 16:53:00
谁有药食两用物质表，请赐教！！！感激不尽！！！！...
发帖时间：2010/6/12 13:15:00
甜菊糖苷与甜菊糖甙是同一种物质吗？...
发帖时间：2016/5/26 15:53:39
鲲华亚麻籽里含有丰富的维生素E和木酚素，木酚素是公认的抗癌物质，具有抗癌、抗真菌和抗过敏性疾病的功能，最显著的作用是预防乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。亚麻是地球上木酚素含量最高的植物，含量是其他植物的800倍，号称木酚素之王。 1.木酚素的来源 木酚素是植物多酚，由苯丙氨...
