发帖时间：2008/1/29 11:37:00
物料做好计划管理，用多少配多少，如果余，可以放入冰柜，用时低温解冻，发酸主要与温度有关，温度高就发酸快，主要是面团发酵产生酸味。...
发帖时间：2008/12/4 20:25:00
国家应出台相关规定:强制要求企业,产品中使用的原料,添加剂必须使用物料的原名称,严禁使用物料代码.为何要这样做,主要原因是:1、防止原料、添加剂供应商或制造商贴错物料代码；2、防止不法企业，使用不合法原料或添加剂；3、可减少从物料流通到产品制造过程中，出现的人为疏失；4、可让企业...
发帖时间：2008/12/24 23:56:00
UHT前的产品煮沸试验做了么？建议关注前期配料的过程控制，物料在高温下停留了多长时间？是开机样就是糊状还是做了很长时间？...
发帖时间：2008/12/28 9:49:00
解决方法：1.将油品换为低熔点的植物油脂或奶油。2.加一些稳定剂（胶体），使物料粘度提高。3.添加少量的吐温80.4.用家用搅拌机搅打。...
发帖时间：2011/5/18 2:17:00
产品灌装温度差别比较大，建议调整到比较均衡的条件物料温度不要上升到45度以上，最好恒定在42~43度。...
发帖时间：2012/4/2 22:28:09
脱粉现象应该尝试加一些粘合剂（胶类），同样的，炸后变黑一是温度控制，而是加一些抗氧化剂；也可能是油的问题（注意油炸后物料残渣的及时清理）...
发帖时间：2012/10/10 17:12:41
[url=http://jx.spzs.com]食品机械[/url]网：与热空气充分接触、受热、干燥。脱水后的干物料随热气流上升，分级环将大颗粒截留，小颗粒从环中心排出干燥器外，由旋风分离器和除尘器回收，未干透或大块物料受离心力作用甩向器壁，重新落到底部被粉碎干燥。性能特点◎旋流...
发帖时间：2014/5/19 8:35:50
转让一台水平给袋式包装机，配不同的下料方式可包装不同的物料，如休闲食品，粉，液体，酱类等，有意者私聊...
发帖时间：2008/4/1 0:17:00
一般情况下不需要怀疑设备问题，主要是在工艺和配方上面，根据你这些情况，我估计是物料性质的问题比较大，不知道你的是什么植物的浓缩汁，有可能物料本身比较糖份、胶类等比较高，或者有一些热敏性物质。这样的物料一般不能直接喷雾干燥，沾塔是肯定的，解决的方法是添加辅料，如果是添加麦芽糊精的话...
发帖时间：2013/3/17 8:19:05
一、v型混合机概述:南京帕源机械生产的V型混合机适用于制药、化工、食品的干粉状、颗粒装物料的混合。该机混料筒结构独特，混合均匀，效率高，不积料。整机结构简单，操作容易。外表面和物料接触部分均采用优质不锈钢制造，造型美观，维护、清洗方便。二、v型混合机原理与结构：南京帕源机械生产的...
