发帖时间：2005/5/22 13:30:00
81岁奶业泰斗力荐巴氏奶一杯牛奶强壮一个民族”,这是对牛奶作用的有力诠释。然而在这句话逐渐深入人心的时候，在昨天举行的南京首届巴氏牛奶节专家研讨会上，面对林林总总的牛奶产品，与会专家一致认为，消费者只有喝到营养丰富的牛奶，才可以起到强壮身体的作用。“我要在一杯牛奶强壮一个民族这句...
发帖时间：2006/4/17 12:52:00
冠亚军各归其位伊利领航乳业发展 4月10日，蒙牛乳业发布了其2005年度财务报告。至此，中国乳业几大巨头的2005年报全部出笼。而它们参差不齐的“成绩单”，正可谓“几家欢乐几家愁”。解读年报上的数字风云，乳业的发展大势昭然若揭。 首当其冲的是乳业“第一之争”的泡沫粉碎，乳业的...
发帖时间：2006/6/11 14:43:00
一向低调的济南佳宝乳业(下称佳宝)最近因股权转让问题而备受关注。日前，一位佳宝内部人士称，佳宝有意出让40%股份，并且已有多家外资企业正在参与相关洽谈。对此，佳宝品牌管理中心主任王庆华表示，除了外资企业外，目前与佳宝洽谈的企业还包括本土乳业巨头。至于具体企业名称，王庆华以正在谈判...
发帖时间：2006/6/26 10:27:00
蛋鸡的待遇，如果还算待遇的话，更加糟糕。它们被圈在极其狭小的铁丝网笼中，即使是每个笼子只有一只鸡，也无法伸展翅膀。而通常每个笼子至少会有四只蛋鸡，大多数情况下更多。在这种拥挤的条件下，强壮好斗的鸡会将笼中体弱温顺的鸡啄死。为了避免出现这种情况，养鸡人就用烧红的刀片将所有鸡的喙都...
发帖时间：2006/7/1 15:33:00
在第二届喀交会岳普湖县展台，一种被称为西域龙奶（驴奶）的展品格外引人注目。因全世界仅有该县一家企业专业从事驴奶加工，岳普湖县生产的驴奶不仅填补了世界奶产品的空白，而且带来了巨大的经济效益。20世纪50年代，岳普湖县就开始从陕西关中地区引进关中驴，对当地地产小毛驴进行杂交改良。为引...
发帖时间：2006/7/1 16:31:00
第四节炭疽杆菌美国国内先后传出了几例病人感染炭疽病的消息，目前已有1名感染者死亡。在该事件中，邮件成为"恐怖武器"炭疽病菌的代名词。至15日，美国已有12人因直接或间接接触夹带有炭疽杆菌的邮件而受感染。美国卫生与服务部部长汤普森不无忧虑地说："很多人终日惶惶不安，要知道，美国还从...
发帖时间：2006/7/3 12:54:00
五、鲜乳中抗生素残留的检验由于大规模使用兽用抗生素，如动物饲喂抗生素饲料，治疗疾病使用的各种抗生素，这样在畜产品及乳内就产生了抗生素残留问题，当人们长期食用残留有抗生素的食品后，不仅会使在人体内寄生和繁殖的细菌产生抗药性，还能增加人类对抗生素的过敏反应。同时人类长期摄入含有抗生素...
发帖时间：2006/7/3 12:55:00
第二节消毒乳中的微生物及其检验鲜乳经过巴氏消毒和分装舌称为消毒乳。消毒乳是一种营养丰富、食用方便、老少皆宜的理想食品。由于鲜乳中，；匡虐窒地污染了各种微生物，为了保证消毒乳的质量，应该选用优质鲜乳来生产，并且应尽旦予以消毒或杀菌。以减少鲜乳的细菌污染及防止细菌繁殖。一生产消毒乳时...
发帖时间：2006/8/17 19:03:00
乳品安全接轨国际难在何处 中外乳品安全指标的差距究竟有多大？不比不知道，一比就足以吓一跳。 相关资料显示，早在上个世纪40年代，ＦＤＡ（美国食品药物管理局）就不允许生产及出售抗生素含量超标的乳品，80年代欧洲发达国家也开始纷纷立法限制抗生素，凡在市场上销售的乳品全部要达标；而...
发帖时间：2006/8/17 19:11:00
配方奶粉市场再起风云 这些年来，配方奶粉市场的明争暗斗没有消停过，随着国产乳制品行业的崛起，一些有作为的大品牌本土企业不甘心洋品牌一统天下的局势，开始把高端的配方奶粉作为主攻阵地。洋品牌面对挑战，也开始摩拳擦掌，竞争态势愈演愈烈。洋品牌：“配方上见工夫” “配方奶粉当然比的是...
