发帖时间:2006/7/27 13:47:00
11.用硫磺把白木耳熏得更白,毒人不怕,好卖即可; 12.用墨汁和其他什么材料把黑木耳搞得更黑更沉,不仅好卖还能多赚; 13.给弥猴桃施“膨大剂”使其增大,价格翻番; 14.给黄鳝喂避孕药,速肥,经济效益好; 15.用牛血兑洗衣粉和味精,做成鲜嫩的“鸭...
发帖时间:2006/6/23 20:47:00
[replyview](三)操作方法1.标准曲线的测定:取16支大试管,1支作空白,3支留作未知样品,其余试管分成两组,分别加入0,0.1,0.2,0.4,0.6,0.8,1.0毫升标准蛋白质溶液(浓度为250mg/ml)。用水补足到1.0毫升,然后每支试管加入5毫升试剂甲,在旋...
发帖时间:2006/6/23 20:46:00
[replyview]蛋白质含量测定法蛋白质含量测定法,是生物化学研究中最常用、最基本的分析方法之一。目前常用的有四种古老的经典方法,即定氮法,双缩脲法(Biuret法)、Folin-酚试剂法(Lowry法)和紫外吸收法。另外还有一种近十年才普遍使用起来的新的测定法,即考马斯亮蓝...
发帖时间:2006/5/24 9:58:00
国人是世界上最有智慧的,但中国为什么不强大?说中国人脑瓜聪明,大概没人有异议。甚至有一种说法认为,世界上最聪明的人就是犹太人、日本人和中国人。究竟谁提出了这个说法,准还是不准,都无从考证,也没必要考证,反正中国人聪明是不争的事实。因为博大精深的中华文明摆在那儿,四大发明摆在那儿,...
发帖时间:2006/4/14 13:49:00
一位作家曾这样描绘过吃麻辣烫的生动情景:从这儿开始,一家、一家、又一家,总共怕有好几十家,一色的茶几,一色的蜂窝煤灶上炖着的锦锅,一色的在锅里“咕嘟咕嘟”直滚沸的吃麻辣烫原汁,一路“咕嘟咕嘟”过去,几乎从街头“咕嘟”到了街尾。那诱人的独特香味,那句人眼目的麻辣烫原料的组合;厚薄均...
发帖时间:2005/12/6 15:48:00
HACCP在UHT百利包中的应用危害分析和关键控制点(hazardanalyisandcriticalcontrolpoint)HACCP,是一套保证食品安全的预防性管理系统,它是质量保证系统中最有效的工具系统。HACCP运用食品加工学、微生物学、质量控制和危险性评价等有关原理和...
发帖时间:2004/11/4 17:51:00
在我們今天快節奏和充滿壓力的社會,任何事情似乎都是在匆忙中完成,即便是飲食。如何在這种情況下應付壓力和保持良好的健康?值得慶幸的是,最近几年中涌現市場的漸受歡迎的功能性食品,提供了消費者便利、美味、營養和能量。在种類繁多的的功能性食品大潮中,能量食品正已迅猛的速度持續不斷地發展起...
发帖时间:2004/10/24 15:10:00
那天晚上月亮很好。我的运气却不好。本来我是很开心的。妈妈去德库拉伯爵家打牌了。半个小时后,小蝙蝠潞西就带回了妈妈的口信,让姐姐海伦给她再送一袋金子去。可是海伦的男朋友尤连来了。听到他叫海伦的时候,我就有一种不祥的预感。果然,两秒种内海伦那张因兴奋而略微变形的胖脸马上就出现在我眼前...
发帖时间:2004/9/24 18:12:00
酒精阳性乳的发病原因与防治2004-08-24王林李龙王振勇山东农业大学动物科技学院(泰安27018)姜荣忱山东省蓬莱市村里集兽医站酒精阳性乳是指乳酸度在11℃~18℃T之间,用70%左右的中性酒精与等量的乳混合,产生微细颗粒和状凝块的乳。由于这种乳的热稳定性较差,当温度超过12...
发帖时间:2004/7/27 16:03:00
动物血液中含有17%的蛋白质,日本利用牛血、鸡血、猪血中的蛋白质分解、中和、脱臭、脱色、干燥后获得畜血调味粉,再加上呈味等物质制成复合调味品,这些产品具有肉类特有风味,富含氨基酸,产品价值高。 制造工序1.血液分解新鲜畜血,添加1%抗血液凝固剂柠檬酸,加盐酸(血量的30%~7...