发帖时间：2013/12/16 11:11:53
[b][size=4]·硫酸钙在肉制品中的应用[/size][/b]黄明杰张晓莹（荆门市磊鑫石膏制品有限公司，湖北荆门，448000）引言肉制品中使用的食用胶种类很多，分别从植物与海藻、微生物、动物类中制取。目前世界上允许使用的食用胶约60余种，我国允许使用的约有40种...
发帖时间：2013/12/13 8:52:47
臭氧对各个冷冻肉的效果臭氧主要用于肉类屠宰后的成熟、嫩化过程的杀菌保鲜。其做法是每天用臭氧处理1~2次，每次持续2小时，臭氧的浓度是33000个PPM(空气)，温度20℃，在密闭的房间里可保持3~4小时。若是把温度降低至6℃则可保持10天。牛肉在臭氧浓度10~20mg/m3（空气...
发帖时间：2013/12/11 16:20:29
一、定义真空包装：将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定的真空度后，再充入氮，二氧化碳，氧等气体，然后完成封口工序。二、作用机理1、真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较...
发帖时间：2013/12/3 15:09:03
养主料：牛腩400克、土豆300克辅料：美食加茶油适量、白酒一大勺、盐适量、鸡精少许、红萝卜一个、桂皮、干辣椒（整只的）适量、姜一大块、香菜两根。做法：1、牛腩切块，土豆红萝卜切滚刀块，姜拍扁； 2、牛腩先焯水捞出冲洗干净； 3、坐锅烧美食加茶油，爆香牛腩，喷白酒，下姜块、桂...
发帖时间：2013/11/23 9:29:33
2013.11.20日，赣州国兴集团百丈泉食品饮料有限公司，兴国工业园新厂正式竣工。我公司受邀前往参加典礼。在为百丈泉服务十余年来，“厚道人、地道味”的文化理念不断深入，产品设计提升覆盖到鱼丝、红薯干、牛肉干等多个系列产品。赣州市场反映良好。如今企业正迈向一个更高的高度寻求发展，...
发帖时间：2013/11/21 17:24:49
近日有媒体报道，日本北海道发生因食用腌白菜而造成肠道出血性大肠菌O(英文字母O)157集体中毒事件，造成了十分严重的后果；而仅仅在两个月前，当地还曾发生一次上百人感染O157并出现腹泻和腹痛等症状的食品安全事件。O157究竟是什么，对人体有多大的毒性，它又是如何在人群中进行传染的...
发帖时间：2013/11/19 15:13:46
10月中旬，牛肉开始第一轮涨价，“牛魔王”蓄势待发，进入十一月，“牛魔王”着实已经按耐不住了，牛肉价格每斤再涨5元！而此刻，“大姜军”更是来势汹汹，涨势逼近十元，价格直逼猪肉！这是大战即将打响的节奏么？工资不涨，食品物价却一直再涨！“钱滚番”滚的再也不是钱，吃的起也只有蛋炒西红柿...
发帖时间：2013/10/23 23:23:50
北京鑫升百利贸易有限公司成立于2003年，是一家专门代理进口食品的企业，在国家商检局有进口肉类收货人备案，取得了完备且正规的贸易进口国家资质。现在公司已经发展出了一套属于自己的管理经营模式，形成了根据客户需要，与国外知名厂商进行洽谈，促成贸易达成，报关报检，清关，仓储配送等等的一...
发帖时间：2013/10/21 12:30:39
舔砖是将牛羊所需的营养物质经科学配方加工成块状，供牛羊舔食的一种饲料，其形状不一,有的呈圆柱形，有的呈长方形、方形不等。也称块状复合添加剂，通常简称“舔块”或“舔砖”。理论与实践均表明：补饲舔砖能明显改善牛羊健康状况，加快生长速度，提高经济效益。上世纪80年代以来，舔砖已广泛应用...
发帖时间：2013/10/13 18:44:17
一、肾虚的主要身体信号 1.脱发增多 你曾拥有一头人见人爱的乌黑长发，可是最近它是否渐渐干枯稀疏，失去光泽？最好的洗发护发用品，一星期一次的专业护理，挽救不了你头顶的尴尬局面。那么你就要考虑一下自己的问题是不是与肾功能减退有关了。 2.眼睑浮肿 早晨起床时，眼睛干涩，或...
