发帖时间：2008/11/12 13:56:00
西部地区 兰州拉面 冬天吃 在面食中笔者对兰州拉面情有独钟。具有“筋、韧、滑、嫩”的特点，面条补气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中益气、养脾胃，另外香草、蒜苗、葱花也都含有各种维生素，加之迅速煮熟能完好地保留面筋蛋白，加入辣油又可提高胡萝卜素的营养价值。清代诗人张澍曾这样...
发帖时间：2008/9/11 11:47:00
目录香橙燒豬肉條腊肠的做法鱼香碎滑鸡山椒拌白肉蒜泥白肉家常连锅醉妃白肉梅菜芋头扣肉东坡肉腐乳肉蚂蚁上树鱼香肉丝粉丝煲碗仔翅川肉丝盐煎肉叉烧肉肉丸糊辣汤辣味肉皮冻鲜香肉皮冻溜肉段糖醋咕噜肉苦瓜镶肉豆豉（豉汁）蒸排骨排骨年糕醉排骨粉蒸排骨醉猪手花生烧猪手卤猪蹄葱炖猪蹄红烧猪蹄翡翠双冬...
发帖时间：2008/9/4 21:02:00
不知正宗的兰州牛肉面味道如何。...
发帖时间：2007/12/13 20:57:00
[em02]看着就流口水成本很高吧如果上市应该比美国加洲牛肉面还贵看样子很好吃什么时候能在威海吃到啊...
发帖时间：2007/12/13 17:30:00
在清真方便面产品中,多的是牛肉面,缺的是羊肉面。在国内各地的食品饮料消费市场，方便面和饮料是销售量最大的两类产品。方便面产品虽畅销,但市场竞争更激烈。不过还有一个市场空白的产品,——这就是清真的羊肉方便面。这种产品在消费市场有需求,而且有很大的需求,却目前却没有一家方便面厂能够生...
发帖时间：2007/9/12 15:27:00
楼上所讲的是北方的做法，现在很多南方地区没有收工制做的面，一般来说都是用机制面，虽然面条的口感稍显差，但味道绝不比兰州牛肉面差。以下介绍一种简单的制做方法：红烧牛肉面原料配方面条500克牛肋条肉(或筋头)250克姜(拍碎)50克葱(挽结)12克料酒5克糖色5克花椒5克酱油100克...
发帖时间：2007/8/21 23:13:00
牛肉面香,羊肉面鲜,四十里铺羊肉面最讲究的是没有膻味.详情清转到:[URL=http://www.10zy.com/40lipu]四十里铺羊肉方便面[/URL]...
发帖时间：2007/8/20 11:07:00
近一段时期，国内物价上涨浪潮一浪接一浪，大有席卷全国之势，从多年不衰的房价到5毛钱一包的方便面，从猪肉、大米、食用油、蔬菜到水电、油气，全都涨声一片，直让收入不见增加的百姓大喊受不了，而排队上书国家发改委的那些国有巨头们也无不哭其贫穷、诉其艰难，似乎也要在涨价风潮中及时地分得一大...
发帖时间：2007/7/29 22:59:00
近日最醒目的民生新闻，是方便面市场的全面涨价：继高端品牌率先涨价之后，低价方便面于昨日同步涨价，且涨价幅度也基本相同，大约限定在20%左右。据媒体统计，此次参与涨价的方便面厂家，大约占据了方便面市场份额的95%左右，它们的同步涨价，也就意味着方便面市场的全面涨价。 在此之前...
发帖时间：2007/7/29 22:56:00
在什么都涨价的情势下，方便面终于耐不住寂寞了，“占据我国大部分市场的中低价方便面价格26日起整体上调，最高涨幅达四成”（《京华时报》7月24日）的新闻表明，以后吃方便面不再像以前那么方便，就像目前吃猪肉那样，掂量一下钱包的厚度是必要的。 在什么都涨的偶然之下，方便面的涨价就...
