发帖时间：2012/12/10 14:14:06
昨日是大雪节气，中医认为，大雪是“冬令进补”的好时机。记者昨日上午走访多家餐馆和火锅店发现，各家推出的冬令养生菜格外受消费者青睐，预订情况火爆。 记者上午走访东兴楼、同和居等老字号餐馆时发现，它们都推出了冬令养生菜品，烧海参、山药排骨汤、养生粥等应有尽有。整体来看，以汤、煲...
发帖时间：2012/12/3 10:34:21
火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，解放后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅。唐朝白居易的《问刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。到宋朝，火锅的食法在...
发帖时间：2012/11/30 10:38:09
炸弹一：高脂饮食成**“杀手” 对于长期坐在办公室工作的白领而言，坐多动少、缺乏锻炼、缺乏阳光“沐浴”的身体随时让癌症有机可乘。加上，中午随便一个快餐盒饭，天天在外就餐，“高脂肪高蛋白的饮食、抽烟、酗酒不断，生活看似很富足，却让**徒添危机。”专家表示。久坐少动不仅容易诱发*...
发帖时间：2012/11/28 11:00:22
1、吃火锅有“一烫当三鲜”之说，好像不烫，味道会大打折扣。 事实上口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃，而火锅浓汤温度可高达120℃，食物烫熟即吃的话，很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡，在吃火锅的时候最好用2个碗把...
发帖时间：2012/11/23 17:25:41
多吃白色食物降火 冬至后北方室内干燥的空气让人“上火”，这时可多吃一些白色食物。中医认为，解除燥热多用润法，根据五行五色的原理，白色食物最能防燥热。做菜时，可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。其中，白菜、萝卜功效最好，可谓是最经济实惠的补品了，但肠胃寒凉的人在冬季应...
发帖时间：2012/11/21 8:58:33
磷酸盐的介绍论坛前面几排就有一个，现在鸡鸭肉用保水产品的比较多，牛羊肉主要需要看你做什么产品，用的不多。而且磷酸盐添加量也比较严格。需要注意...
发帖时间：2012/11/20 14:12:41
对肉类的营养价值判定恰好与蔬菜相反，最好选浅色的。肉类颜色越浅，营养越高。比如鱼虾蟹贝等接近透明色的肉，营养最高。它们含有人体所需要的全部蛋白质，氨基酸组成与人体需要十分接近，并且最易于胃肠消化吸收。 一般的肉中饱和脂肪酸含量较高，而“透明肉”海鲜中的脂肪多为不饱和脂肪酸，...
发帖时间：2012/11/19 14:12:07
白雪皑皑的冬季寒气逼人，喝几杯美味营养的葡萄酒，不仅可以舒经活络，抵御寒冷，还可以怡情养生。葡萄酒一年四季都可以饮用，但是冬季饮用葡萄酒是有讲究的。酒款：宜选择干红或加强葡萄酒冬天选择葡萄酒，最适宜的酒种莫过于干红或者加强葡萄酒了。一方面，从口感来说，这些种类的葡萄酒较之干白来说...
发帖时间：2012/11/12 14:00:04
10月份，八大类商品及服务价格七涨一平，其中，食品类价格上涨2.4%，影响价格总水平上涨约0.84个百分点，占43.1%。16个中类价格十二涨四跌，菜类价格上涨7.6%，其中，鲜菜类价格上涨8.3%。 [url=http://sc.spzs.com]水产品[/url]价格上...
发帖时间：2012/11/12 13:58:30
10月份，八大类商品及服务价格七涨一平，其中，食品类价格上涨2.4%，影响价格总水平上涨约0.84个百分点，占43.1%。16个中类价格十二涨四跌，菜类价格上涨7.6%，其中，鲜菜类价格上涨8.3%。 [url=http://sc.spzs.com]水产品[/url]价格上...
