发帖时间:2016/1/13 12:41:17
手抓饼对高端粉太依赖,容大开发改良剂解难题—使用客户激增,云鹤、安井、源润、笑脸...都在使用它 台湾手抓饼作为一种时尚的饼类贵族,其一经推出已受到广大消费者的追捧而风靡全国,已经在早餐、休闲、餐吧等销售途径赢得广泛好评。 ...
发帖时间:2016/1/13 12:49:20
伴随着速冻糖糕市场日趋成熟和消费者接受程度的进一步提高,容大对速冻糖糕分三个阶段研究和积累推出的工业化解决方案,引来冷食企业一片片叫好声。传统美食糖糕色香味俱佳,尤其刚出锅的糖糕软糯香甜,是非常受人喜爱的食品。但终因制造工艺复杂、费时费力、对技术要求高等原因,在市场上能见度越来越...
发帖时间:2016/1/14 8:22:12
泡打粉,就是发挥着让面团实现蓬发松软作用的神奇之物,它就像是魔法师一样,让死气沉沉的面团变成一个个松软美味的糕点。今天,我们邀请到容大泡打粉君大家族中的新宠——超大产气量泡打粉君为大家表演2.0版本的魔术。看升级版魔术表演之前,我们先回顾下容大家族馒头专用泡打粉君的原版经典魔术。...
发帖时间:2016/1/18 12:10:55
叉烧包是广东省具代表性的传统名点,是粤式早茶“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。它选用肥瘦适中的叉烧作为馅料,包制时捏制成雀笼形。因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。叉烧包色泽洁白,口感松软有弹性,咸甜相融,香味浓厚,备受人们喜...
发帖时间:2016/1/20 11:17:14
叉烧包是广东省具代表性的传统名点,是粤式早茶“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。它选用肥瘦适中的叉烧作为馅料,包制时捏制成雀笼形。因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。叉烧包色泽洁白,口感松软有弹性,咸甜相融,香味浓厚,备受人们喜...
发帖时间:2016/1/20 11:26:37
伴随着速冻糖糕市场日趋成熟和消费者接受程度的进一步提高,容大对速冻糖糕分三个阶段研究和积累推出的工业化解决方案,引来冷食企业一片片叫好声。传统美食糖糕色香味俱佳,尤其刚出锅的糖糕软糯香甜,是非常受人喜爱的食品。但终因制造工艺复杂、费时费力、对技术要求高等原因,在市场上能见度越来越...
发帖时间:2016/2/1 12:54:04
叉烧包是广东省具代表性的传统名点,是粤式早茶“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。它选用肥瘦适中的叉烧作为馅料,包制时捏制成雀笼形。因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。叉烧包色泽洁白,口感松软有弹性,咸甜相融,香味浓厚,备受人们喜...
发帖时间:2016/2/1 13:17:12
1、你知道手抓饼吗?容一告诉你手抓饼起源于台湾,于2004年从台湾引进,并进行改进与命名。台湾手抓饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成。新鲜出炉的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股油香与面香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓...
发帖时间:2016/2/3 11:22:41
伴随着速冻糖糕市场日趋成熟和消费者接受程度的进一步提高,容大对速冻糖糕分三个阶段研究和积累推出的工业化解决方案,引来冷食企业一片片叫好声。传统美食糖糕色香味俱佳,尤其刚出锅的糖糕软糯香甜,是非常受人喜爱的食品。但终因制造工艺复杂、费时费力、对技术要求高等原因,在市场上能见度越来越...
发帖时间:2016/2/17 11:49:47
泡打粉,就是发挥着让面团实现蓬发松软作用的神奇之物,它就像是魔法师一样,让死气沉沉的面团变成一个个松软美味的糕点。今天,我们邀请到容大泡打粉君大家族中的新宠——超大产气量泡打粉君为大家表演2.0版本的魔术。看升级版魔术表演之前,我们先回顾下容大家族馒头专用泡打粉君的原版经典魔术。...