发帖时间:2004/5/13 10:49:00
沙西米是泊来语,来自日本。日本语写作"刺身",发音"sashimi",沙西米是汉语音译而来。其实,沙西米就是生鱼片,它是日本料理的代表,可谓日本的国菜。源自深海洁净腴美沙西米的原料主要有三类:(1)鱼类:例如鲷鱼类、三文鱼、鲔鱼、青花鱼、鲣鱼、鲈鱼、针鱼、旗鱼等等。(2)甲壳类...
发帖时间:2004/6/7 15:02:00
沙西米是泊来语,来自日本。日本语写作"刺身",发音"sashimi",沙西米是汉语音译而来。其实,沙西米就是生鱼片,它是日本料理的代表,可谓日本的国菜。源自深海洁净腴美沙西米的原料主要有三类:(1)鱼类:例如鲷鱼类、三文鱼、鲔鱼、青花鱼、鲣鱼、鲈鱼、针鱼、旗鱼等等。(2)甲壳类:...
发帖时间:2011/10/17 14:00:07
当广东媒体正在聚焦珠江入海口生蚝铜含量超标740倍时,2011年10月9日中午,在温岭市温峤镇横路头村,地处中国重要海水养殖基地之一的乐清湾,黄有根正在吃碗里的生蚝煎鸡蛋。这名48岁的农民不吃自种的稻谷已有8年。自从村中频发的癌症被证实与重金属污染有关后,他一直小心翼翼。但现在,...
发帖时间:2015/4/21 13:01:04
信息来源:食品加工在线 调查篇 市售食盐品类繁多 食盐是人们厨房的必备品。如今市面上的食用盐种类五花八门,有常见的井盐,稍贵一些的竹盐,还有从国外进口的高档食用盐。 据了解,井盐是通过打井的方式抽取地下卤水制成的盐,井盐呈现的是纯白色。 记者注意到竹盐的外包装上显示“选...
发帖时间:2004/12/14 22:42:00
1.何为药食同源?药食同源即药与食物相同。唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,反映出“药食同源”的思想。滋养身体为“补”,排泄体内废物为“泻”,这些“补”或“泻”的药,都取自于食物。“补”药大多含在谷物、果实、豆类、蔬菜类、动物性食物和矿物质...