发帖时间：2012/10/15 16:25:43
1.鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。 2.鸡蛋帮助减肥。研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。 3.鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质...
发帖时间：2012/9/1 19:44:15
火腿肠+方便面钠会严重过量单吃方便面，想来是枯燥的。人们为此尝试着不同的搭配，鸡蛋、蔬菜、火腿似乎成为主要搭配品。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，方便面搭配蔬菜是非常合理的，方便面中蛋白质含量少，搭配鸡蛋也可以，但是方便面配火腿肠并不是一种明智的选择。方便面...
发帖时间：2012/7/21 11:53:52
有很多人喜欢吃煎鸡蛋，特别是边缘煎得金黄的那种，这个时候就要注意啦，因为被烤焦的边缘，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质。...
发帖时间：2012/5/22 17:56:45
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素。虽然鸡蛋营养价值高，吃法多变，不过吃鸡蛋还是有5大误区需要注意。误区一：蛋壳颜色越深，营...
发帖时间：2012/2/15 16:26:08
春季气候干燥，人们往往出现口干舌燥、气喘心烦等症状，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人均可适当多吃些。一项研究对芹菜的茎和叶进行了13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B，、...
发帖时间：2011/11/15 12:30:19
武汉纯种土鸡蛋其实不太土每公斤“土鸡蛋”61元 10日上午，记者调查武汉4家大型超市，发现这几家大型超市内，销售的鸡蛋基本上都是包装精美的“土鸡蛋”，这些“土鸡蛋”还分成好几个品种，有的叫无公害土鸡蛋，有的叫放养土鸡蛋，还有的叫绿色土鸡蛋。 后湖一家超市一种800克装的放养土...
发帖时间：2011/10/30 10:06:36
鸡蛋是我们最好的营养来源之一，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。每天早上吃一个鸡蛋是最好的，不仅可以补充蛋白质，而且还可以增强记忆力! 在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日，美国《男性健康》杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道，据加拿大阿尔...
发帖时间：2011/10/17 14:00:07
当广东媒体正在聚焦珠江入海口生蚝铜含量超标740倍时，2011年10月9日中午，在温岭市温峤镇横路头村，地处中国重要海水养殖基地之一的乐清湾，黄有根正在吃碗里的生蚝煎鸡蛋。这名48岁的农民不吃自种的稻谷已有8年。自从村中频发的癌症被证实与重金属污染有关后，他一直小心翼翼。但现在，...
发帖时间：2011/10/14 9:36:09
鸡蛋是人们日常生活中最常吃到的食物之一，而瑞典研究人员发现在富含蛋白质的食品中，鸡蛋是生产过程能耗最少、最环保的食品。也有专家认为鸡蛋是人类最好的营养来源之一。鸡蛋中含有高质量的蛋白质和丰富的维生素和矿物质。对人而言，鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，是天然最接近母乳的蛋白质。 那么鸡蛋...
发帖时间：2011/7/26 13:18:21
鸡蛋好吃、有营养，是一种老少皆宜，人人爱吃的食品，但以下几个关于鸡蛋的说法你都知道吗？鸡蛋的健康新说1.健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。2.保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组...
