发帖时间：2017/11/21 11:05:54
【中国黑茶产业网】中国人喝茶已有几千年历史，作为生活中的常见饮品，茶味清新淡雅，既能解渴又能养生，是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝，但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说，喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。早上9点一杯花茶人一天喝3杯茶最合适。...
发帖时间：2005/7/1 9:00:00
方便面的生产在我国已有２０多年的历史，生产技术较为成熟，棕榈油因具有价格低廉、性能稳定、不易变质、食用安全等优点而广泛应用于方便面加工行业，目前，国内方便面生产全部使用棕榈油作为煎炸油，但由于市场上棕榈油生产经营不规范，质量参差较大，部分方便面生产线设计有缺陷，设备使用不合理，企...
发帖时间：2006/6/22 12:03:00
近20年来，中国的软包装产业经历了一个从小到大、从弱到强的过程。从上世纪80年代的单纯引进模仿，到现在已形成在设备制造、塑料加工方面门类齐全、生产规模庞大的一个产业。下面从软包装主要使用的原材料、软包装的主要生产工艺、软包装的使用范围诸方面做一个简介。原材料聚乙烯类（PE）:LD...
发帖时间：2007/9/12 14:53:00
卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。现将制作技术介绍如下： 一、卤汁的配制 卤汁的配制，是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质...
发帖时间：2005/1/26 10:45:00
传统的热灌装可以分为两种，一种是高温热灌装，一种是中温灌装后再将产品升温到65℃～75℃进行巴氏杀菌。这两种方式无需对产品、瓶子和盖子进行单独灭菌，只需将产品在高温下保持足够长的时间即可对瓶子和盖子进行杀菌。无菌冷灌装首先需要将产品、瓶子、盖子分别进行杀菌，然后再无菌环境下进行灌...
发帖时间：2005/3/14 12:04:00
不同领域产品中海藻糖的应用效果和使用量中西式点心产品功能·效果用法用量月饼（馅）保湿、甜度温和，明显减小甜腻感、抗老化、延长产品保存期限海藻糖占总用糖量的20%~35%点心馅（豆馅等）低甜度、改善甜味、延长保存期、防止老化、保湿并防止水分流出，可得到更紧密的馅海藻糖占总用糖量的2...
发帖时间：2005/3/14 12:10:00
不同领域产品中海藻糖的应用效果和使用量中西式点心产品功能·效果用法用量月饼（馅）保湿、甜度温和，明显减小甜腻感、抗老化、延长产品保存期限海藻糖占总用糖量的20%~35%点心馅（豆馅等）低甜度、改善甜味、延长保存期、防止老化、保湿并防止水分流出，可得到更紧密的馅海藻糖占总...
发帖时间：2005/3/21 9:44:00
不同领域产品中海藻糖的应用效果和使用量中西式点心产品功能·效果用法用量月饼（馅）保湿、甜度温和，明显减小甜腻感、抗老化、延长产品保存期限海藻糖占总用糖量的20%~35%点心馅（豆馅等）低甜度、改善甜味、延长保存期、防止老化、保湿并防止水分流出，可得到更紧密的馅海藻糖占总用糖量的2...
发帖时间：2005/3/29 14:19:00
不同领域产品中海藻糖的应用效果和使用量中西式点心产品功能·效果用法用量月饼（馅）保湿、甜度温和，明显减小甜腻感、抗老化、延长产品保存期限海藻糖占总用糖量的20%~35%点心馅（豆馅等）低甜度、改善甜味、延长保存期、防止老化、保湿并防止水分流出，可得到更紧密的馅海藻糖占总用糖量的2...
发帖时间：2005/5/1 20:22:00
如何鉴别牛乳中一些常见掺假行为？在收购牛乳的过程中常会碰到掺假行为，如添加碱性物质以降低酸度；为增加重量而掺水、淀粉、豆浆等。如不对此进行检验，就会降低原料乳的质量，造成经济上的损失。（1）乳中掺水检出法。正常牛乳比重在1.028—1.035的范围，水的比重为1，乳中掺水会使乳的...
