发帖时间：2014/8/28 17:35:06
工艺流程选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装 制作方法1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。 2.泡豆。将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定...
发帖时间：2014/8/25 21:13:16
腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。使用高淀粉腐竹增筋剂，口感更好，产品市场...
发帖时间：2014/8/20 10:57:06
光照培养箱是具有光照功能的高精度恒温设备，通常用于植物发芽、微生物培养、昆虫、小动物的饲养，水体分析的BOD测定等。是生物遗传工程、医学、农业、林业、环境科学、畜牧、水产等生产和科研部门较理想的实验设备。本产品温度控制采用集成电路，LED显示温度，调整方便，指示直观，时间控制采用...
发帖时间：2014/6/14 17:22:20
随着社会发展进步，人们越来越注重健康营养，大豆蛋白肉制品应运而生。目前，市场上除了传统的休闲豆干、组织蛋白肉产品外，拉丝蛋白肉产品越来多。拉丝蛋白，组织结构与肉接近，能满足人们对于肉类食品的需求，又增加了营养。一些大的豆干厂，陆续都在做拉丝蛋白肉产品，产品早一天上市，就能早一天占...
发帖时间：2014/6/3 9:04:26
大体上分两大类：自然干燥，人工干燥。自然干燥包括：日光下晒干，阴干。人工干燥包括：干燥机干燥（像烘箱），远红外线干燥技术，微波干燥技术（原理跟微波炉差不多），太阳能集热器干燥技术...
发帖时间：2014/5/30 9:23:14
梦之绿”牌空气源控温热风干燥设备，获得多项国家发明专利，拥有自主知识产权。2013年获得“国家重点新产品”立项，是一种高效节能新产品，自动控温.自动排湿.环境污染零排放。广泛应用于中药材.农产品.肉类食品等行业。能有效提高产品质量，节省人工，降低生产成本。湖南省浏阳市择明热工器材...
发帖时间：2014/5/27 9:54:33
梦之绿”牌空气源控温热风干燥设备，获得多项国家发明专利，拥有自主知识产权。2013年获得“国家重点新产品”立项，是一种高效节能新产品，自动控温.自动排湿.环境污染零排放。广泛应用于中药材.农产品.肉类食品等行业。能有效提高产品质量，节省人工，降低生产成本。湖南省浏阳市择明热...
发帖时间：2014/5/15 16:31:41
俗话说病从口入，手部消毒对我们的健康至关重要，要保持手干净卫生，防止病毒污染。手洗干净到底有多难？大部分人都会说手是最容易洗的。其实手是最容易被病原微生物污染的部分，对每一个人来说，洗手消毒是一种最基本也是最重要的消毒工作。传统的消毒方式已不能满足现代化生产的要求，既达不到消毒标...
发帖时间：2014/4/18 9:17:14
发展水产品加工业，可有效改善我国居民膳食结构、提高水产品附加值，也有利于增加食品品种、促进食品生产企业在新产品开发方面的工作。但水产品的营养丰富，很容易遭受细菌等微生物污染而腐败变质。 专业开发食品杀菌保鲜技术的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为，采用先进的双核...
发帖时间：2014/4/9 9:19:33
蛋卷因营养丰富、味美可口、携带和食用方便，因而深受消费者的喜爱。但如生产过程中操作不当或生产环境卫生条件差，蛋卷则易感染微生物而腐败变质。 专业从事食品杀菌保鲜技术和杀菌设备开发的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为，采用卫生质量良好的原料、使用双核臭氧杀菌技术和...
