发帖时间：2011/9/19 8:16:56
国外食品从业人员手消毒的创新技术在日本、美国等发达国家，非常重视手部消毒杀菌，有效避免二次污染食品。对洗手消毒这样的“小事”，在国外是与食品质量安全同等重要，不仅对食品本身的质量提出了越来越严格的卫生要求，同时对从业人员手消毒也制定了很高的标准，提出了严格的要求，因此也催生出大量...
发帖时间：2011/9/17 11:55:45
虾壳作成虾壳素，里面的浆水挤出来，发哮后做添加剂。鱼片切下来，其它先采肉，做鱼浆；骨头烘干作鱼粉...
发帖时间：2011/9/17 8:07:37
绿色食品生产加工过程污染途径及预防措施摘要：本文通过对绿色食品生产和加工过程的主要污染因素和途径进行分析，提出相应的防治对策和控制措施，为大力开发无污染、安全优质的绿色食品提供科学依据。关键词：绿色食品；生产；污染；控制措施绿色食品，是无污染、安全、优质营养食品的统称。绿色食品在...
发帖时间：2011/9/16 15:37:38
黄精黄精的营养知识详细介绍别名：**姜、白及、兔竹、垂珠、鸡格、米脯、菟竹、鹿竹、重杰、生姜、野生姜、土灵芝、马箭、戊己芝使用提示：内服：煎汤，10至15克（鲜品30至60克）；或熬膏；或入丸、散。外用：适量，煎汤洗，熬膏涂，或浸酒搽。 黄精知识介绍：黄精为百合科植物黄精、多花...
发帖时间：2011/9/16 14:44:51
记者的工作装已经非常脏了，但没人要求换洗 城市信报卧底“人类已经无法阻挡”的海底捞门店之后，海底捞公司反应迅速，态度也很诚恳，承认其汤料都是勾兑的，因其服务一流，仍然获得了部分消费者的谅解。 但吃火锅，啥最重要？ 菜，大家都一样；肉，只要是真的，也没啥区别。 曾经有一市...
发帖时间：2011/9/16 8:05:34
空气消毒机可有效保障速冻食品的卫生质量（食品报邱德生）我国的速冻水饺、速冻馒头、速冻馄饨、速冻春卷等特色食品，因保持了原有营养和风味、价格合理，而畅销国内外市场。但国外苛刻的卫生安全标准，给我国的速冻食品出口设置了壁垒。我国速冻食品出口企业必须采用HACCP等全程质量管理体系，才...
发帖时间：2011/9/13 8:34:59
饮料灌装车间风险分析及解决方案饮料中毒事件几乎都与微生物污染有关，由于微生物污染源常常带有一定共性，其中以环境微污染问题为代表的食品安全风险就十分突出。因此，饮料灌装车间要从“硬件”和“软件”两方面着手，认认真真地评估、分析与排查，切切实实提出整改和补救方案，从而提升食品企业的卫...
发帖时间：2011/9/9 8:12:28
空气消毒机可有效保障速冻食品的卫生质量（食品报邱德生）我国的速冻水饺、速冻馒头、速冻馄饨、速冻春卷等特色食品，因保持了原有营养和风味、价格合理，而畅销国内外市场。但国外苛刻的卫生安全标准，给我国的速冻食品出口设置了壁垒。我国速冻食品出口企业必须采用HACCP等全程质量管理体系，才...
发帖时间：2011/8/31 8:20:41
如何建立“确保质量安全的食品加工环境”为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全。针对这一问题，据专业从事食品杀菌...
发帖时间：2011/8/29 14:47:56
空气消毒机可有效保障速冻食品的卫生质量（食品报邱德生）我国的速冻水饺、速冻馒头、速冻馄饨、速冻春卷等特色食品，因保持了原有营养和风味、价格合理，而畅销国内外市场。但国外苛刻的卫生安全标准，给我国的速冻食品出口设置了壁垒。我国速冻食品出口企业必须采用HACCP等全程质量管理体系，才...
