发帖时间：2006/6/14 8:54:00
果蔬脆片有很多种的嘛，有低温真空油炸的，直接原味烘干的，冻干的，所以设备投资都不一样的，价格也相差很多...
发帖时间：2006/6/16 16:39:00
呵呵！～～说下笑～！～我主要是想问下｀｀我在做样品的时候放了薄荷香精｀｀因为它是油性的｀｀｀所以做完样品在烘干样品的时候它有挥发现象～！～～如果抑制呢～？！...
发帖时间：2006/8/24 15:12:00
以下是引用h88869在2006-8-2414:18:00的发言：酸奶除去水分算硬质干酪吗？我以前有同学的论文做的是干酪我看就是这样做的压去水分后烘干脱水...
发帖时间：2007/3/29 11:31:00
是烘干的，这个问题我已经解决了，很谢谢你，能加你为好友吗，你也是搞研发的吗，是的话，请告诉我你的QQ号，成吗，我希望我们能相互帮助，共同提提高...
发帖时间：2007/5/17 18:16:00
如果是产酸就会变色啊，产气就会看到有气泡往上冒．不产气就没有气泡．洗干净的小倒管用前要先烘干啊...
发帖时间：2007/8/25 19:17:00
我们今年刚做米粉的,成品出现煮时断条率偏高,和烘干后易脆问题跪求解决方法!!!谢谢!!!我QQ123111871手机号13799395292...
发帖时间：2007/9/12 22:47:00
各位专家朋友，请问大家如何解决粉末保健食品包装后结块问题？是否需要烘干以及包装车间时候需要增加空调和除湿机谢谢大家了先...
发帖时间：2008/4/12 9:19:00
谢谢童梦！我们原来在大学里做过类似奶酪，只是把时间缩短化了排乳清是使用重力压出，干燥是使用烘干箱...
发帖时间：2008/4/16 14:48:00
可加入保湿剂甘油或山梨糖醇，可加入增稠剂卡拉胶或聚丙烯酸钠，改变上述性能。烘干过程也是关键，控制好成品的含水率。...
发帖时间：2008/4/27 16:13:00
我们是专门做热泵干燥箱的，烘干草鱼干非常好，欢迎来参观我们的设备和工厂了解实际生产情况。最高温度控制不超过45度...
