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发帖时间:2015/10/9 16:41:16
 
希望一下对于你来说有所帮助,祝愿各位商友生意兴隆!1、众欢同乐,切忌私语  大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。特别...
 
发帖时间:2015/8/21 18:02:18
 
现代社会的人们问什么生活好了,健康却每况愈下了,还不如以前什么也吃不到只能吃粗粮的**了??那是因为社会发展了,我们生存的环境已经不再拥有大自然的生活环境,大气污染,室内化学污染,我们吃的食物也不是自然种植的了,农药,化学添加剂等各种食品安全问题,还有不断发展的科技,现在的人吹空...
 
发帖时间:2015/8/20 13:14:46
 
速食、加工类食品如方便面、披萨、汉堡、油条、面条、早餐麦片、豆腐丝、素鸡、包子馒头等等。发面用的小苏打就是碳酸氢钠,加入到速食、快餐类食物中可以改善食物的口感,但是却在无形中增加了身体盐的摄入。同时,火腿、香肠、腌肉、扒鸡、午餐肉、松花蛋、肉松等加工类食品,在制作过程中已经浸入了...
 
发帖时间:2015/8/12 11:39:43
 
全谷物  全谷物食品中含有丰富的膳食纤维,如果你的胃是比较健康的,吃吃全谷物食品可以缓解身体的慢性疼痛。全谷物是镁的良好来源,在动物研究中已被证明,它可以缓解肌肉酸痛。  姜是我们日常生活中经常食用的一种香料。姜中含有的姜辣素、姜油酮等活性成分,具有镇痛作用,是古时候最好的止痛药...
 
发帖时间:2015/7/24 13:26:37
 
说起九九乘法表,不管男女老少,应该人人熟知。但一谈到养生,却好像有各种复杂的说法和规则。其实,养生也有一个乘法表。中国营养学会副理事长翟凤英、中国中医科学院研究生院杨教授、苏州荣格心理咨询中心高级督导王先生,为大家制定一份“养生乘法表”。做到以下“九多九少”,或许你能从中获益一生...
 
主题帖:烘焙面粉的筋度
发帖时间:2015/7/15 14:51:40
 
按照面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉分为高筋粉HighGlutenFlour、中筋粉MiddleGlutenFlour、低筋粉LowGlutenFlour。类型蛋白质含量(%)用途高筋粉10.5-13.5面包中筋粉8.0-10.5面条点心低筋粉6.5-8.5点心菜肴从等级上...
 
发帖时间:2015/7/15 14:37:44
 
学习烘焙并不是为了精通,只是想过自己想要的充实生活精通烘焙并不是为了生存,而是希望将它带给自己的美好分享。也想好好的为爱自己的人,自己爱的人献上一顿丰盛早餐,一份美味点心...
 
发帖时间:2015/5/25 22:31:58
 
杜德春糕点技术领域专业书籍:以下专业糕点技术实战类书籍是由“杜德春烘焙技术研发机构”的资深糕点技术专家“杜德春”老师潜心所著的糕点技术实战类书籍。共342册,其中面包类:39册;面点类:38册;蛋糕类:17册;月饼类:31册;油炸类:24册;馍片类:13册;桃酥类:9册;饼干类:...
 
发帖时间:2015/5/22 9:54:22
 
杜德春(糕点资深专家)先生简介[attachimg]23760[/attachimg]出生时间:1972.5.7性别:男性血型:O型身高:172cm体重:75kg民族:汉族,蒙古族语言:中文、蒙文、英文文化:没上过学;但自学完成大学;中国式的高尔基。爱好:文化艺术;文学音乐;古典...
 
发帖时间:2015/4/21 15:02:45
 
一、选料炒籽。选成熟饱满、干湿适中的新芝麻,先用簸箕清除各种杂质,也可用清水漂洗除去漂浮的杂质和沉底的泥沙,然后堆闷起来,使其均匀吃水。炒芝麻时,先用急火加热,当快熟时,渐减火势,并加快搅动,促进烟和水气的放出。芝麻呈黄褐色时,迅速取出,摊开降温,并簸去炒焦的碎末渣滓。二、细磨芝...
 
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