发帖时间：2017/5/27 13:40:19
冷冻冷藏和速冻食品已经成为了城市家庭的主流食品之一。社会经济的快速发展、人民的生活节奏不断加快，基本上每家每户的冰箱里都会常备有速冻饺子、汤圆、馒头或者其他速冻米面食品。随着企业生产工艺的改良、机器设备的更新换代、原料配方的改善，使得中国市场上的速冻面米制品品种大量丰富，品质得到...
发帖时间：2017/5/18 9:22:31
包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的...
发帖时间：2017/4/26 16:19:23
[b]杜德春糕点技术领域专业书籍：[[attachimg]25047[/attachimg][b]以下专业糕点技术实战类书籍是由“杜德春烘焙技术研发机构”的资深糕点技术专家“杜德春”老师潜心所著的糕点技术实战类书籍。共342册，其中面包类：39册；面点类：38册；蛋糕类：17册；...
发帖时间：2017/4/26 16:11:10
[b]细说烘焙油脂文/杜德春现代中点烘焙技术研发机构[/b][attachimg]25044[/attachimg]（一）：烘焙油脂的种类油脂是油和脂的合称,常温下呈液态的叫油,固态的叫做脂。烘焙中我们常用的油脂分三类:其一是动物油—如牛油，猪油等；二是植物油—花生油，大豆油，麻...
发帖时间：2017/4/20 14:32:24
现在很多人都有一个梦想，在喧闹繁华的大都市，找一个街头，开一家特色的咖啡加盟店，每天店铺内炒豆香味四溢，满满的走上心头。店铺内摆上精致的点心甜品，一天都在忙碌着，闲暇时刻，与客人聊聊天，谈谈咖啡文化和心得，享受着悠闲轻松的生活，品味自己难得的自在，再也不用为赚钱四处忙碌奔波劳累，...
发帖时间：2017/4/18 14:54:57
现在很多人都有一个梦想，在喧闹繁华的大都市，找一个街头，开一家特色的咖啡加盟店，每天店铺内炒豆香味四溢，满满的走上心头。店铺内摆上精致的点心甜品，一天都在忙碌着，闲暇时刻，与客人聊聊天，谈谈咖啡文化和心得，享受着悠闲轻松的生活，品味自己难得的自在，再也不用为赚钱四处忙碌奔波劳累，...
发帖时间：2017/3/31 10:35:05
彻底消除食品的油脂氧化及腊肉酸败哈喇王健13901024290，（010）69409663，E-mail:[email]pkwangjian@163.com[/email]油脂是人类膳食中的基础营养素之一，随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，食用油脂的安全也越来越受关注。食用...
发帖时间：2017/3/28 13:15:22
说起上海美食，作为吃货的你是不是已经迫不及待啦，只要生活在上海的人都能说出在上海小吃排行榜张中的几款让人垂涎三尺几款美食，今天小编特意整理了几款上海本地小吃排行榜名列前茅的美食上海小吃排行榜中最特色的便是南翔小笼，来上海免不了去城隍庙，去城隍庙免不了吃一回老派端正、精致可人的真....
发帖时间：2017/3/23 18:26:52
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。1枣子蒸熟，预防哮喘中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。2红枣泡茶，补气...
发帖时间：2017/3/19 11:39:58
[attachimg]24924[/attachimg]杜氏(杜德春烘焙技术研发机构）啤酒花面包优势:①标准化流程化数据化产业化；②以啤酒花为野生酵母菌味道独特；③绿色低糖低油健康容易消化健胃、啤酒花酵种有复合保健作用；④技术容易掌握面包口味适合不同群体人群；⑤本质区别老面包等市...
