发帖时间：2005/5/13 14:15:00
肇始于英国的“苏丹红一号”食品安全事件在英国已逐渐平息，而中国国内却因为一次次查出了“涉红”食品，媒体和国民对此给予了极大的关注。昨天，记者采访了几位食品专家，他们表示，“传统食品的致癌性往往大于‘苏丹红一号’”，我们不应在“苏丹红”事件上过分纠缠，对其他食品安全事件也要给予应有...
发帖时间：2005/5/12 22:15:00
欧美国家纷纷对人造脂肪进行立法限制。在欧洲，菲格教授说，从2003年6月1日起，丹麦市场上任何人造脂肪含量超过2%的油脂都被禁，丹麦因此成为世界上第一个对人造脂肪设立法规的国家。此后，荷兰、瑞典、德国等国家也先后制定了食品中人造脂肪的限量，同时要求食品厂商将人造脂肪的含量添加到营...
发帖时间：2005/5/12 21:54:00
主题：警告：反式脂肪酸的危害，大家要重视起来，尤其是儿童纤手香凝[jl19751227@sohu]发表于05-0909:18[回复][code]<SCRIPT>if(readCookie()){document.write("[编辑]");document.write...
发帖时间：2005/5/11 10:12:00
哪位朋友精通浅炸鸡肉制品的生产工艺撒？偶要去面试，估计会问这个问题，帮帮忙撒！3Q3Q...
发帖时间：2005/4/16 17:54:00
可以转炸鸡和饮料、布丁结合的店铺嘛产品多而且成本更低提供一个果汁牛肉干的做法，看是否对你有些帮助[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-4-1617:55:04编辑过][/color][/align]
...
发帖时间：2005/4/5 17:08:00
朋友们：如果您的产品只考虑成本，可以与我交流技术方面的问题。如果您想提高产品的品质。可以找我提供产品和技术的服务。（东北区包括北京北。赤峰北，辽宁，吉林，长春。）签名是我的个人电话。希望朋友们多与我交流。法国罗盖特公司世界上最大的多元醇类制造商原淀粉系列（马铃薯淀粉、玉米淀粉）变...
发帖时间：2005/4/3 20:37:00
请教你一下：我做好的炸鸡是放在恒温柜，我想请教以下怎样做能是炸好的鸡，延常稣脆时间，谢谢...
发帖时间：2005/4/1 16:36:00
是象肯德基的香辣鸡翅那样的效果吗？上粉可以达到这种效果希望对你有帮助，我是从事炸鸡工作的[em01][em01][em01][em01][em01][em01][em02][em03][em03][em01]...
发帖时间：2005/3/26 20:16:00
请教大家，炸鸡表面有的那些颗粒状的效果是怎么做出来的？希望大家赐教，谢谢！~~我的QQ：375948911我的E-mail:sjh-1961@163.com...
发帖时间：2005/3/13 13:41:00
广东：白斩鸡材料：土鸡调料：葱、沙姜、生抽做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味干炸鸡材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐做法；将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、...
