发帖时间：2005/8/12 19:13:00
不知国内的那些厂家生产的炸鸡裹粉、腌粉比较好，请推荐谢谢...
发帖时间：2005/8/10 14:59:00
主要是炸鸡裹粉的原因。里面有面粉、变性淀粉、蛋白粉、蛋清粉等成分。...
发帖时间：2005/8/2 13:56:00
我想做炸鸡生意，但学来得炸鸡做法总感觉不够科学，作出来的味道也不好，请问那位高人有比较好的工艺、浆粉、裹粉、淹粉？？在下感激不尽！！！[em03]...
发帖时间：2005/8/1 13:21:00
你的恋爱是属于什么类型的呢，是会爱得轰轰烈烈，还是细水长流呢？让我们随着海绵先生和草莓小姐的爱情跑道测个究竟吧。 火相星座(白羊、狮子、射手座)startq1 水相星座(巨蟹、天蝎、双鱼座)startq2 风相星座(双子、天秤、水瓶座)startq3 土相星座(金牛、处女...
发帖时间：2005/7/31 22:51:00
那位知道肯德基的鸡腿外面的脆皮是怎么做的，...
发帖时间：2005/7/29 21:53:00
那位知道肯德基的鸡腿外面的脆皮是怎么做的，[em01]...
发帖时间：2005/7/29 17:12:00
洋快餐膳食结构不均衡儿童不宜多吃（记者张龄峻）炎炎夏日，很多家庭都不愿在家烧饭而选择便捷的快餐。因此，京城洋快餐店的生意分外兴隆。记者注意到，在这些大嚼汉堡薯条炸鸡的人群中，大约有一半以上是带着儿童消费的家庭。其中一位家长对记者说，洋快餐食品里肉、菜、鸡蛋都有，孩子爱吃，营养也全...
发帖时间：2005/7/19 20:39:00
本人在鸡块的腌制过程中，加入了果糖和葡萄糖，当然也加了甘氨酸，但油炸后根本不上糖色，没有红褐色效果，很苦恼。各位大侠有什么高见？...
发帖时间：2005/7/14 16:53:00
炸鸡排是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹粉、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售，根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2—3分钟即可。炸鸡排作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低...
发帖时间：2005/7/12 16:12:00
（记者张龄峻）炎炎夏日，很多家庭都不愿在家烧饭而选择便捷的快餐。因此，京城洋快餐店的生意分外兴隆。记者注意到，在这些大嚼汉堡薯条炸鸡的人群中，大约有一半以上是带着儿童消费的家庭。其中一位家长对记者说，洋快餐食品里肉、菜、鸡蛋都有，孩子爱吃，营养也全面。那么经常食用洋快餐是否真能满...
