发帖时间：2006/12/12 13:41:00
[求助]做大肠菌的装有生理盐水的试管用胶塞可以用高压锅灭菌吗？我是怕密封性太好了而破裂！
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发帖时间：2011/9/13 15:14:43
我公司是生产生鲜豆制品的企业，主要市场在超市，所以税收及销售、行政等成本较高，所以一直不太景气，最近试制休闲类豆制品，可保质期总是过不了关，添加剂是按照国家规定和标准添加的，经过微波设备灭菌后的真空装豆干一个月的保质期都不到，微波设备厂家也服务了两次，可产品效果是好一批、差两批的...
发帖时间：2006/5/13 12:04:00
品名：利乐包调酸乳饮料，含奶量38%，pH值3.9~4.4杀菌制度：121℃，4S现象：未杀菌的半成品没有青霉素味，杀菌后的成品闻起来味很大，喝起来味较淡常见时间：夏季5~9月份暂时性的推测：在上述pH值和杀菌温度下，原奶或香精等自己或彼此发生化学作用，产生如此味道。具体原因不详...
发帖时间：2007/2/5 10:39:00
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发帖时间：2010/6/7 14:16:00
农业部出台复原乳的鉴定标准，很有用奥！...
发帖时间：2005/3/16 11:41:00
低温灭菌呀？？？？...
发帖时间：2006/12/25 16:39:00
灭菌时正放...
发帖时间：2007/8/2 17:38:00
灭菌弹杀菌...
发帖时间：2006/12/10 9:47:00
食品做微生物检验时可要再干净台上用上酒精灯？培养皿灭菌时非要用牛皮纸吗？我用报纸包行不行啊？...
发帖时间：2008/11/10 23:19:00
求助我们的产品是熏煮肠切片包装二次灭菌再外包装有小部分在保质期内出现了奇怪的现象变质了肉成了肉泥...
